어둠의 건강상의 이점은 무엇입니까

빨간 체리가 계절에있을 때, 달콤하고 맛이 좋은 작은 과일에 저항하기가 어렵습니다. 소수의 체리를 먹으면 강력한 항산화 제와 중요한 영양소가 제공되어 에너지를 공급하고 소화를 돕고 수면을 돕는 등 건강에 도움이됩니다.

짙은 붉은 체리에는 산화 방지제가 들어 있습니다. 크레딧: Svetlana Monyakova / iStock / GettyImages

팁

짙은 붉은 체리에는 항산화 제 (비타민 A, C 및 E)를 비롯한 중요한 주요 영양소와 유익한 미네랄, 특히 칼륨, 망간, 마그네슘, 구리 및 철이 들어 있습니다.

스위트 레드 체리 소개

미국은 두 가지 주요 유형이 생산되는 세계 최고의 체리 재배 업체 중 하나입니다. 이들은 달콤한 체리와 타르트 또는 "사워"체리입니다.

달콤한 체리의 대부분은 신선하게 소비되지만 소금물, 통조림, 냉동, 건조 또는 주스로 제공됩니다. 대조적으로, 타르트 체리의 97 %는 주로 요리와 베이킹을 위해 가공됩니다.

일반적으로 손에서 직접 먹는 친숙한 여름 과일은 달콤한 체리입니다 ( Prunus avium L.). 달콤한 체리는 진한 빨간색에서 밝은 빨간색에서 노란색까지 다양한 색상으로 제공됩니다. 가장 일반적인 달콤한 체리는 짙은 붉은 색의 "Bing"으로 미국에서 자란 1 위입니다.

달콤한 체리의 영양 이점

구덩이가 달린 달콤한 빨간 체리 한 컵은 약 21 개의 체리에 해당합니다. USDA에 따르면이 체리 제공량의 87 칼로리 만 있습니다. 그들은 지방이나 콜레스테롤을 포함하지 않습니다. 대부분의 과일과 마찬가지로 체리는 특히 좋은 단백질 공급원은 아니지만 컵당 일일 가치 (DV)의 3 % 또는 138 그램을 제공합니다. 달콤한 빨간 체리에는 22g의 탄수화물이 들어 있으며 그중 17.7g은 설탕입니다.

USDA에 따르면 진한 빨간색 체리를 포함한 모든 달콤한 체리 컵에는 많은 필수 미네랄이 들어 있습니다.

칼슘: 1 % DV
철: DV 3 %
칼륨: DV 7 %
마그네슘:

DV 4 %
인: DV 2 %
구리:

DV 9 %
망간: DV 4 %

빨간 체리 한 잔에 간식을 먹으면 다음과 같은 중요한 비타민의 이점을 얻을 수 있습니다.

비타민 C:

DV 11 %
비타민 A: DV 3 %
비타민 E: 1 % DV
B 비타민: 리보플라빈: 4 % DV; 니아신: 1 % DV; B5: 5 % DV; B6: 4 % DV

좋은 소화를위한 체리 섬유

달콤한 체리의 주요 이점 중 하나는 건강한 복용량의 섬유에서 비롯되며, 이는 정기적으로 유지하는 데 중요합니다.

USDA는 21 개의 체리가 섬유에 대한 일일 가치의 12 %를 제공한다고보고합니다. 식이 요법 가이드 라인은 나이와 성별에 따라 총 25 ~ 30 그램의 섬유질 섭취를 권장합니다. 섬유질은 몸에 의해 완전히 소화 될 수 없으므로 그대로 유지되어 물을 흡수하고 소화 된 음식에 대량으로 첨가됩니다. 이로 인해 변이 부드럽게 변하고 변비를 예방할 수있는 더 부드러운 대변이 생깁니다.

제대로 작동하는 소화 시스템을 사용하면 과민성 대장 증후군 및 게실염과 같은 위장 장애가 발생할 위험이 줄어 듭니다. 또한 2015 년 10 월에 발행 된 The American Journal of Clinical Nutrition 의 기사에 따르면 섬유질이 많은식이는 결장암의 위험을 줄일 수 있습니다.

또한 Mayo Clinic에 따르면 식품의 섬유질은 건강한 체중을 유지하고 심장병, 당뇨병 및 일부 유형의 암 위험을 낮추는 등 다른 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.

면역 체계를 강하게 유지하십시오

체리는 특히 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 신체는 면역 체계를 지원하고 감염과 질병으로부터 보호하기 위해 비타민 C의 항균 및 항산화 특성을 활용할 수 있습니다. 비타민 C는 박테리아 성장을 억제하는 것으로 나타 났으며, 2018 년 1 월 연구에서 대장균과 폐렴 치료법을 연구 한 것으로 나타났습니다. 결과는 과학 의학 저널에 발표되었다.

또한 체리에 함유 된 비타민 C 함량이 높으면 신체가 상처를 치료하는 데 필요한 단백질 인 콜라겐을 만드는 데 도움이됩니다. 체리에는 베타 카로틴 및 비타민 E를 포함하여 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이되는 다른 항산화 제가 포함되어 있습니다.이 영양소는 병의 위험을 낮추고 만성 질환으로부터 보호합니다.

통풍 및 관절염 통증 완화

달콤한 체리는 통풍 염증 치료를위한 대체 의학 치료법으로 수십 년 동안 사용되어 왔습니다. 증거는 체리의 안토시아닌이 고통스러운 관절염 상태에 긍정적 영향을 줄 수 있음을 시사합니다. 안토시아닌은 다크 체리의 붉은 색조를 담당하며 강력한 항산화 및 항 염증 작용을합니다.

2012 년 12 월 Arthritis & Rheumatism 저널에 발표 된 한 연구에 따르면 체리 섭취가 633 명의 재발 성 통풍 공격에 미치는 영향을 평가했습니다. 연구원들은 하루에 10 ~ 12 개의 체리를 섭취하는 것이 기존 통풍 상태에있는 참가자들에게서 2 일 동안 통풍 플레어 위험이 35 % 낮다는 것과 관련이 있음을 발견했습니다.

체리의 안토시아닌은 관절 통증 및 운동 관련 근육통을 포함한 다른 상태의 통증 완화와 관련이 있습니다. 항암 가능성에 대한 체리 연구도 진행되고 있습니다.

취침 전에 체리를 먹으십시오

트립토판은 세로토닌과 멜라토닌의 전구체입니다. 세로토닌은 수면, 기분, 식욕 및 통증을 조절하는 뇌 신경 전달 물질로 항우울제 및 수면 보조제에 종종 사용됩니다. 멜라토닌은 수면주기를 조절하는 역할을하는 호르몬으로, 불면증, 시차 또는 교대 근무 관련 수면 장애가있는 사람의 수면을 유도하는 데 일반적으로 사용됩니다.

트립토판 외에도 체리에는 미네랄 마그네슘과 칼슘이 포함되어 있으며, 이 두 가지 모두 수면을 돕는 데 도움이됩니다. 달콤한 빨간 체리의 마그네슘은 아드레날린을 비활성화하는 데 도움이되며 수면을 용이하게하는 자연적인 이완제입니다. 체리의 칼슘은 잠들기 어려움을 줄이는 것과 관련이 있습니다.

산화 스트레스 감소

체리의 산화 방지제는 신체의 세포에 손상을 줄 수있는 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이됩니다. 산화 스트레스는 심장병 및 근육 손상을 포함한 많은 염증성 건강 상태의 발달에 중요한 역할을합니다.

폴리 페놀이라고하는 체리의 항산화 제는 Molecules 저널에 발표 된 2013 년 연구에 따르면 심혈 관계 보호에 항 고혈압 효과가있을 수 있습니다. 연구자들은 폴리 페놀 용량을 평가할 때 자두와 포도 같은 다른 과일보다 항산화 성분이 검은 체리가 더 높은 것을 발견했습니다. 이 연구의 결론은 검은 체리가 고혈압 예방 및 치료에 유용 할 수 있다고보고했다.

비록 연구는 작았지만, 결론은 훈련 된 사이클리스트의 근육 손상과 관련된 산화 스트레스 및 염증의 감소를 나타냈다. 이러한 결과를 다른 스포츠 시나리오에 적용 할 수있는 추가 연구가 제안됩니다.