우유, 요구르트 및 케 피어와 같은 유제품은 많은 건강상의 이점을 제공합니다. USDA에 따르면, 일기 제품을 섭취하는 것은 뼈 건강 개선, 심혈관 질환의 위험 감소 및 제 2 형 당뇨병 및 혈압 감소와 관련이 있습니다. 유당 불내증 인 경우, 유제품의 대부분 또는 전부가 교양 효모와 장내 세균에 의해 소비되기 때문에 교양 된 유제품 종류를 선택하는 것이 더 바람직 할 수 있습니다.
기본 영양소
우유, 요거트 및 케 피어는 모두 다량의 칼슘, 칼륨 및 비타민 D를 제공합니다. 칼슘은 신체가 뼈와 치아를 튼튼하게하고 뼈 질량을 유지하는 데 도움이됩니다. 칼륨은 신장 기능을 개선하고 혈전의 가능성을 줄이고 혈관을 열어 두어 건강한 혈압을 증진시킵니다. 비타민 D는 건강한 뼈를 유지하는 데 필요한 신체가 적절한 수준의 칼슘과 인을 유지하도록 도와줍니다.
우유
포화 지방을 너무 많이 섭취하지 않고 우유가 제공하는 모든 이점을 얻으려면 USDA는 저지방 또는 비 지방 품종을 마시는 것이 좋습니다. 예를 들어, 2 %의 우유 한 컵에는 125 칼로리 만 들어 있으며 8.53g의 단백질, 4.7g의 지방 및 12.18g의 탄수화물을 제공합니다. 또한 314 그램의 칼슘, 397 그램의 칼륨 및 98 그램의 비타민 D를 제공합니다.
요거트
미국 뉴스에 따르면 모든 요구르트가 동일하게 처리되는 것은 아닙니다. 표준 요거트와 비교하여 그리스 요거트는 대부분의 액체 유청, 유당 및 설탕을 제거하도록 변형되어 두껍고 크리미 한 일관성을 제공합니다. 같은 양의 칼로리와 장 건강에 좋은 활성 배양액을 제공하는 Greek yogurt는 단백질의 두 배와 설탕의 절반을 제공하여 표준 품종보다 매력적인 옵션입니다. 실제로, 6 온스의 무 지방 무지 요거트 요구르트는 100 칼로리, 17.32 그램의 단백질 및 6.12 그램의 탄수화물 만 제공합니다. 이 동일한 서빙에서 S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus 및 Bifidus 중 하나 이상을 포함 할 수있는 187 그램의 칼슘, 240 그램의 칼륨 및 많은 활성 배양액을 얻습니다.
케 피어
건강 및 웰빙 전문가 인 질리언 마이클스 (Jillian Michaels)에 따르면, 전유로 만든 전통 일반 케 피어 1 컵에는 150 칼로리, 8 그램의 지방 (5 개는 포화), 12 그램의 탄수화물 및 8 ~ 11 그램의 단백질이 들어 있습니다. 지방과 칼로리의 양을 줄이려면 저지방 품종을 마시는 것이 좋습니다.
