초콜릿 알레르기
초콜릿 알레르기는 일반적인 알레르기 성분이 포함 된 초콜릿을 먹을 때마다 발생합니다. MayoClinic.com에 따르면 대부분의 초콜릿 제품에서 흔히 발견되는 코코아, 우유, 콩, 계란, 땅콩 또는 견과류에 알레르기가있을 수 있습니다. 알레르기 반응 중에 일어나는 일은 면역 체계가 일반적인 초콜릿 성분의 단백질에 대해 마치 위험한 것처럼 반응하는 실수를 저지르는 것입니다. 이 반응은 신체가 항체와 히스타민으로 단백질을 공격하게하여 연조직의 염증을 유발합니다.
천식 반응
폐 연조직에서 생성 된 히스타민은 염증과 부종을 일으 킵니다. 폐가 부어 오르면 정상적으로 호흡하는 능력이 제한됩니다. 이로 인해 흡입 및 숨을 내쉴 때 고음이 들리고 만성 기침을 유발할 수 있습니다. 초콜릿을 먹은 후 천식이 악화되면 알레르기 검사에 참여하여 폐에 염증을 일으키는 성분을 확인해야합니다.
신분증
알레르기 항원을 식별하는 가장 효과적인 방법 중 하나는 알레르기 테스트입니다. 미국 알레르기, 천식 및 면역학 아카데미는 혈액 검사와 피부 찌르기 검사가 가장 일반적인 유형의 알레르기 검사라고 말합니다. 알레르기 전문의는 증상을 유발할 가능성이 높은 단백질을 섭취하고 피부에 소량을 주입합니다. 단백질의 존재가 피부에 염증과 발적을 유발하면 그 물질에 알레르기가 있습니다. 혈액 시료는 단백질이 혈액에 도입 될 때 혈액에서 면역 글로불린 E 항체를 생성하는지 여부를 식별하는 데 사용됩니다.
예방
특정 음식 알레르기로 진단되면식이 요법에서 해당 음식을 제거해야합니다. 식이 성분을 제거하면 천식 발작을 예방할 수 있습니다. 코코아 알레르기로 진단되면 핫 초콜릿, 초콜릿 바 및 초콜릿 케이크와 같이 코코아가 포함 된 음식은 먹을 수 없습니다.
