식이 섬유는 신체 내에서 소화가 잘되지 않지만 전반적인 건강 상태를 유지하는 데 중요한 역할을합니다. 식물성 식품에서 발견되는 탄수화물의 일종으로 적절한 소화, 콜레스테롤 수치 및 체중을 유지하는 데 도움이됩니다. 통 곡물과 같은 식품을 제한하는 고단백, 저탄수화물 다이어트에는 충분한 섬유질이 부족합니다. 식빵, 일반 파스타 및 스낵 식품과 같이 가공되고 정제 된 탄수화물을 주로 섭취하면식이 섬유가 부족할 수 있습니다.
적절한 섬유 섭취
의학 연구소 (Institute of Medicine)는 50 세 미만의 남성은 하루에 최소 38 그램의 섬유를 섭취하고, 50 세 이상의 남성은 최소 30 그램의 섬유를 섭취하고, 50 세 미만의 여성은 최소 25 그램의 섬유를, 50 세 이상의 여성은 21 세 이상을 권장합니다 하루에 섬유 그램. 섬유질 섭취를 늘리려면 통 곡물 현미, 오트밀 및 퀴 노아, 과일, 채소, 콩류, 견과류 및 씨앗과 같은 전체 식물성 식품을 더 많이 섭취하십시오.
불규칙한 소화
콜레스테롤 증가
살찌 다
저 섬유질식이는 또한 체중 증가에 기여할 수 있습니다. 섬유가 팽창하기 때문에 먹을 때 충만감을 제공합니다. 식사 후 만족감을 길게하면 과식 할 가능성이 줄어 듭니다. University of Arizona Cooperative Extension에 따르면 섬유질이 풍부한 음식도 씹는 데 시간이 오래 걸리므로 식사 당 음식을 적게 섭취 할 수 있습니다. 또한 과일 및 채소와 같은 고 섬유질 식품은 수분 함량이 높고 칼로리가 낮은 경향이 있습니다. 섬유질 섭취를 늘리면 체중을 유지하거나 잃는 시간이 더 쉬워 질 수 있습니다.
만성 질환
국립 암 연구소 (National Cancer Institute)에 따르면 섬유질이 많은식이를 섭취하면 결장 직장암 예방에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 이러한 이점은 섬유가 소화에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다. 많은 섬유질이 풍부한 식품은 유해한 자유 라디칼에 의해 신체가 손상되는 것을 막아주는 훌륭한 산화 방지제 공급원입니다. 하버드 공중 보건 학교는 섬유질이 많은 음식 인 과일과 채소가 풍부한 식단은 암 발생률을 낮추는 것과 관련이 있다고 말합니다. 고 섬유질 식품은 또한 면역계를 최대한 유지하는 데 필요한 비타민과 미네랄을 공급합니다.
