서늘한 날에 편안한 스타터 또는 간단한 식사를하려면 완두콩 수프 한 그릇을 맛보십시오. 즉시 먹을 수 있거나 응축 된 것을 사거나 녹색 완두콩 또는 분할 완두콩과 같은 모든 종류의 완두콩을 사용하여 직접 만들 수 있습니다. 완두콩 수프에는 칼슘, 칼륨 및 비타민 A와 같은 영양이 풍부합니다. 완두콩 수프는 전반적인 균형 잡힌 식단의 일부로 여러 가지 다른 이점을 제공합니다.
섬유질
하버드 공중 보건 대학 (Sharvard School of Public Health)에 따르면, 쪼개진 완두콩 또는 녹색 완두콩 수프 한 컵은 식물성 식품에서 콜레스테롤을 낮추는 영양소 인 거의 5 그램의식이 섬유를 제공합니다. 식이 섬유는 완하 효과가 있으며 변비 위험을 줄입니다. 고 섬유질식이의 또 다른 이점은 혈당 조절을 촉진하고 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄이는 것입니다. 미국 보건 복지부 (Department of Health and Human Services)의 2010 규정 식 지침에 따르면 하루에 25-38g의식이 섬유를 섭취해야하지만, 전형적인 미국인은 권장량의 절반 미만을 섭취합니다.
체중 조절에 도움
비만은 관절염 및 심장병과 같은 만성 질환의 위험을 증가시킵니다. 완두콩 수프를 사용하여 체중을 줄이거 나 원하지 않는 체중 증가를 예방할 수 있습니다. 당신이 그것을 희석 한 후 한 컵을 만드는 통조림, 압축 분할 완두콩 수프의 반 컵은 약 180 칼로리가 있습니다. 통조림 수프를 전유 대신 물로 희석하여 칼로리 섭취를 제한하거나 크림이나 우유가 아닌 기본으로 국물로 자신의 수프를 만드십시오. 당근이나 스쿼시와 같은 야채를 추가하여 수프를 더 맛있고 만족스럽게 만드십시오.
미네랄의 원천
완두콩 수프는 컵 당 약 35 밀리그램의 마그네슘을 제공합니다. 적절한 근육 기능과 혈압 조절을위한 필수 미네랄의 일일 가치의 약 9 %입니다. 완두콩에는 자연적으로 혈압을 조절하기위한 또 다른 미네랄 인 칼륨이 풍부하며 각 컵에는 400 밀리그램 이상의 칼륨 또는 일일 가치의 약 10 %가 들어있을 수 있습니다. 완두콩 수프는 약 1.9 밀리그램의 철 또는 일일 가치의 11 %를 가지고 있으며 철분은 건강한 적혈구를 촉진합니다. 각 완두콩 수프 브랜드의 정확한 영양가는 약간 다를 수 있습니다.
기타 정보
Linus Pauling Institute 미량 영양소 정보 센터에 따르면 콩, 완두콩 및 렌즈 콩과 같은 콩류가 많은 식단은 심장병 및 당뇨병의 위험을 낮출 수 있습니다. 미국 보건 복지부 (Department of Health and Human Services)의 2010 규정 식 지침에 따르면 완두콩 수프는 주당 2, 000 칼로리 다이어트에 대한 권장 사항을 충족시켜 주당 1.5 컵을 섭취하도록 도와줍니다. 고 나트륨 식단은 고혈압을 유발하고 심장병과 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있으며 수프에는 나트륨이 많이 포함되어 있습니다. 수프에서 나트륨을 줄이려면 저염 통조림 완두콩 수프를 선택하거나 소금을 많이 첨가하지 않고 저 나트륨 국물로 직접 만드십시오.
