양배추 가족의 일원 인 브로콜리는 쥬스보다 다진-날것 또는 요리 된 상태로 제공됩니다. 브로콜리 주스를 마시는 것은이 영양소로 포장 된 음식의 건강상의 이점을 이용하는 또 다른 방법입니다. 순수한 브로콜리 주스의 맛이 강할 수 있으므로 사과, 오렌지 또는 당근과 같은 더 달콤한 주스와 혼합하여 맛을 더하십시오. 콜라겐이나 시금치와 같은 다른 녹색 주스와 결합하면 잘 작동합니다. 신선한 브로콜리 주스를 3/4 컵 제공하려면 잘게 잘린 브로콜리 2 컵이 필요합니다.
철분이 풍부
혈액 세포를 생산하기 위해서는 철이 필요하기 때문에 필수 미네랄로 간주됩니다. 철분은 신체 전체에 산소를 운반하는 두 개의 산소 운반 단백질 인 헤모글로빈과 미오글로빈을 생산하는 데 필요합니다. 철분에 대한 일일 권장량은 성인 남성과 51 세 이상의 여성을위한 8 밀리그램입니다. 50 세 미만의 여성의 경우 하루 권장량은 18 밀리그램으로 증가합니다. 브로콜리 주스 3/4 컵 분량의 철분은 1.33 밀리그램의 철분을 함유하고있어 일일 권장량의 17 및 7.4 %를 제공합니다.
엽산 함량이 높음
엽산은 비타민 B-9로도 알려져 있습니다. DNA 생성에 필요한 엽산은 임신과 십대를 포함한 빠른 신체 발달 기간에 특히 중요합니다. 엽산은 또한 건강한 뇌 기능과 전반적인 정신 및 정서적 안녕에 중요합니다. B 비타민으로서 엽산은 눈, 피부, 머리카락 및 간을 건강하게 유지합니다. 면역 체계를 지원합니다. 스트레스를 견딜 수있는 신체의 능력을 향상시킵니다. 성인 남성과 여성에 대한 엽산의 일일 권장량은 400 밀리그램으로 임산부에게는 500 밀리그램, 모유 수유중인 여성에게는 600 밀리그램으로 증가합니다. 브로콜리 주스에는 3/4 컵 분량의 엽산 115mg이 포함되어있어 매일 엽산 권장량의 19.2 ~ 33.3 %를 함유하고 있습니다.
리보플라빈-천연 산화 방지제
엽산과 마찬가지로 리보플라빈은 B 비타민 그룹의 구성원입니다. 비타민 B-2라고도합니다. 엽산과 마찬가지로 면역 체계를 지원하고 신체의 스트레스를 견딜 수있는 능력을 향상시킵니다. 또한 신체가 지방과 단백질을 처리하는 데 도움이됩니다. 리보플라빈은 신체가 비타민 B-6와 엽산을 유용한 형태로 처리하도록 도와 주며, 항산화 제로서 신체가 음식을 분해 할 때 생성되는 자유 라디칼로부터 신체의 세포를 보호합니다. 자유 라디칼은 노화 과정을 가속화하여 심장병과 암에 더 취약합니다. 브로콜리 주스 3/4 컵당 0.2 밀리그램의 리보플라빈을 섭취하면 매일 리보플라빈 권장량의 19 ~ 27 %를 섭취하게됩니다. 리보플라빈의 일일 권장 사항은 성인 남성의 경우 1.3 밀리그램, 성인 여성의 경우 1.1 밀리그램, 임산부의 경우 1.4 밀리그램, 모유 수유 여성의 경우 1.6 밀리그램입니다.
비타민 K의 원천
브로콜리 주스 3/4 컵 분량에는 185 밀리그램의 비타민 K가 함유되어 있습니다. 이는 임산부와 모유 수유중인 여성을 포함하여 모든 성인이 매일 적절한 섭취량의 100 % 이상을 차지합니다. 비타민 K는 혈액 응고를 돕는 혈액 응고 비타민이라고도합니다. 그것 없이는 비정상적인 출혈과 상처와 타박상으로 인한 치유가 어려움을 겪을 수 있습니다. 비타민 K는 또한 신체가 칼슘을 흡수하여 뼈와 치아를 강하게 유지하는 데 중요합니다.
