인도 고유의 saluyot 또는 Corchorus olitorius는 잎이 많은 채소입니다. 그 녹색 눈물 모양의 잎은 saluyot의 톱니 모양을 제외하고는 바질과 비슷합니다. 종이, 끈 및 삼베에 사용되는 황마 섬유는 Saluyot의 줄기에서 파생되어 경제적 가치를 더합니다. 이 연간 식물의 마른 잎은 또한 의약 적으로 사용되며 비타민과 미네랄을 제공합니다. 건강 상태를 치료하기 위해 사용하기 전에 의사와 상담하십시오.
산화 방지제
필리핀 농무부는 살리 엇 잎을 신선하거나 건조한 음식을 제공하는 식품으로 홍보합니다. 비타민 E가 풍부하고 비타민 A와 C도 함유되어 있습니다. 세 가지 영양소는 모두 항산화 제로, 자유 라디칼로 알려진 질병을 일으키는 분자로부터 세포를 보호합니다. saluyot의 산화 방지제는 시력을 선명하게하고 관절염과 싸우며 생식력을 향상시킬 수 있습니다.
미네랄 및 기타 비타민
Saluyot 잎은 산화 방지제 외에도 미네랄 철, 칼슘, 나트륨, 인 및 칼륨을 제공합니다. 각각은 건강을 유지하기 위해 여러 가지 역할을합니다. 예를 들어, 철분은 신체가 산소 순환에 필수적인 두 가지 단백질 인 미오글로빈과 헤모글로빈을 신체가 만들 수있게합니다. 잎에는 또한 B 복합 비타민 티아민, 리보플라빈 및 니아신이 있습니다. 그룹으로서, B- 비타민은 소화 동안 음식으로부터 영양분의 추출을 용이하게한다. saluyot가 제공하는 세 가지는 에너지 생산에 기여합니다.
유효 기간 연장
수확 후, saluyot 잎은 빨리 절뚝 거리게됩니다. 뿌리로 땅에서 채소를 꺼내 물병에 넣으면 며칠 더 오래 지속됩니다. 그러나 탈수 된 잎은 수명이 길다는 이점을 제공합니다. 일리노이 대학교 확장에 따르면 말린 허브는 1 년에서 2 년 동안 보관됩니다. 나뭇잎을 통째로 유지하고 필요에 따라 분쇄하십시오. 건조하고 어두운 곳에 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
말린 살루 요트 사용하기
말린 saluyot 잎으로 차를 만들 수 있습니다. 필리핀 농무부에 따르면 음료는 혈압, 두통, 위장 문제 및 콜레스테롤에 대한 치료제입니다. 경제적 가치의 작물을 홍보하는 정부 기관은 또한 saluyot 차가 천식, 당뇨병, 심장 문제 및 암을 예방할 수 있다고 말합니다. 식물을 예방 또는 치료제로 고려하고 있다면 의사에게 그러한 건강 문제에 대해 생각해 보라고 요청하십시오. 즉, 음료는 무해한 영양소 공급 원인 것 같습니다.
