자두는 건강한 장 습관에 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 이 장점은 2011 년 "약리학 및 치료학"기사에 요약되어 있으며, 저자는 변비를 완화시키는 데 프릴이 psyllium fiber보다 효과적이라고 결론지었습니다. 말린 자두는 또한 건강에 필수적인 비타민의 좋은 공급원입니다.
다양한 비타민
거의 반 컵인 100 그램의 자두는 거의 60 마이크로 그램의 비타민 K를 함유하고 있습니다. 이는 2, 000 칼로리 다이어트에 필요한 일일 비타민 K 요구량의 74 %를 제공합니다. Linus Pauling 미량 영양소 정보 센터에 따르면이 영양소는 정상적인 혈액 응고 및 세포 활동과 최적의 골밀도에 중요합니다. 같은 양의 자두가 B 비타민, 니아신, 리보플라빈 및 비타민 B-6에 대한 일일 필요량의 9 % 이상을 제공합니다. B 비타민은 몸이 먹는 음식을 에너지 원으로 바꾸는데 필요하다고 Medline Plus는 말합니다. 자두에는 엽산, 비타민 A 및 비타민 C에 대한 일일 필요량의 4 % 미만이 포함되어 있습니다.
