인은 칼슘 뒤에서 몸에서 두 번째로 풍부한 미네랄입니다. 몸에서 그것은 주로 인산염 형태로 발견됩니다. 신체의 모든 세포는 제대로 기능하기 위해 인이 필요하지만, 인의 85 %가 뼈에 저장되어 있습니다. 인은 필수 영양소이지만 너무 많이 섭취하면 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 청량 음료는 인산염의 공급원이며, 다양한 품종에 함유 된 양을 아는 것은 독성을 예방하기 위해 식단을 조정하는 데 도움이 될 수 있습니다.
인 필요
일일 인 필요량은 나이에 따라 다릅니다. 0 ~ 6 개월 영아는 하루에 100mg의 인이 필요하고 7 ~ 12 개월은 하루에 275mg이 필요합니다. 1 세에서 3 세 사이의 어린이는 하루에 460mg이 필요하며 4-8 세에는 500mg이 필요합니다. 9 세에서 18 세 사이의 어린이와 청소년은 하루에 1, 250mg의 인을 필요로하는 가장 높은 요구를 가지고 있습니다. 성인 19 세 이상은 하루에 700mg의 인이 필요합니다.
인과 뼈 건강
혈중 칼슘 및 인 수치는 부갑상선 호르몬에 의해 조절됩니다. 그러나 인 수치는 혈중 칼슘만큼 엄격하게 규제되지 않으며 청량 음료와 같은 고인 식품을 너무 많이 섭취하면 수치가 빠르게 상승 할 수 있습니다. 혈중 인 함량이 높으면 신체가 비타민 D의 칼시트리올로의 전환을 자극하고 적절한 양의 칼슘을 흡수하지 못합니다. 이것은 혈중 칼슘 수치를 낮추고 부갑상선 호르몬의 방출을 증가시킵니다. 부갑상선 호르몬 수치가 높으면 뼈 재 흡수 또는 탈회를 자극하여 뼈를 약화시킬 수 있습니다. 그러나 Linus Pauling Institute에 따르면, 고인식이가 저 칼슘 섭취와 결합 된 경우 뼈 건강이 좋지 않다는 것이 인간에게만 나타납니다.
청량 음료의 인산염
청량 음료의 식단에서 인에 대해 많은 우려가있는 것처럼 보이지만 대부분의 청량 음료는 중요한 공급원이 아닙니다. 12 온스 카페인과 콜라 캔은 가장 많은 인을 함유하고 있으며 카페인과 다이어트 콜라의 동일한 크기는 32 mg을 함유하고 있습니다. 크림 소다, 진저 에일 및 루트 맥주는 모두 인이 없습니다. 우유와 요구르트에는 청량 음료보다 더 많은 인이 포함되어 있습니다. 8 온스 탈지유의 서빙에는 247mg과 8oz가 있습니다. 요구르트 385 mg의 서빙.
고려 사항
메릴랜드 대학 의료 센터에 따르면 뼈 건강을 위해서는 인 섭취와 칼슘 섭취의 균형을 맞춰야합니다. 서양 식단은 일반적으로 칼슘보다 2-4 배 더 많은 인을 함유합니다. 청량 음료는 종종 이러한 불균형에 대한 책임이 있지만 음료에 너무 많은 인이 포함되어있는 것이 아니라 우유와 같은 칼슘이 풍부한 음료를 대체하는 것일 수 있습니다.
