바나나 칩 튀김은 친숙한 간식에 달콤하면서도 풍미가 넘칩니다. 지방이 풍부한 튀김 식품으로서 바나나 칩은 다량으로 건강하지 않습니다. 그러나 바나나 칩에는 칼륨 및 비타민 A와 같은 영양소뿐만 아니라 섬유질이 포함되어 있습니다. 녹색, 잘 익은 바나나 또는 질경이로 알려진 큰 요리 바나나를 사용하십시오. 이들은 일반적으로 부드럽고 잘 익은 바나나보다 칩을 더 잘 만듭니다. 노란색 종류는 볶을 때 너무 흐리고 종종 바삭 바삭합니다.
1 단계
5 개의 녹색 바나나 또는 2 개의 큰 질경이를 껍질을 벗기십시오. 각 바나나를 약 1/4 인치 두께의 조각으로 자릅니다.
2 단계
6 컵의 식물성 기름을 단단하고 진한면에 조리 팬에 붓습니다. 기름이 화씨 350도에 도달 할 때까지 스토브에서 가열하거나 빵 부스러기를 팬에 떨어 뜨릴 때 충분히 부글 부글 끓입니다.
3 단계
홈이있는 금속 숟가락을 사용하여 바나나 칩을 한 번에 서너 번에 뜨거운 기름에 넣으십시오. 팬을 너무 많이 채우지 않으면 바나나가 제대로 요리되지 않습니다. 냄비에 깊숙이 들어간 층을 작은 배치로 튀기십시오.
4 단계
바나나 조각을 약 3 분 동안 또는 칩이 바삭하고 약간 갈색으로 변할 때까지 요리하십시오.
5 단계
바나나 칩을 제거하고 종이 타월로 접시에 놓고 표면 오일을 흡수합니다. 식히십시오.
6 단계
소금으로 간을하십시오. 심황과 칠리 플레이크와 같은 향신료를 사용하여 맛과 열을 더하십시오.
필요한 것
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녹색 바나나 5 개
큰 냄비
식물성 기름 6 컵
금속 슬롯 형 스푼
플레이트
종이 타월
양념
팁
혼합 허브, 파프리카 또는 후추와 같은 다른 조미료를 사용해보십시오. 또는 꿀과 레몬에 담근 칩을 사용해보십시오.
경고
팬을 움직이기 전에 항상 뜨거운 오일을 식히십시오.
찬물을 끓는 기름 냄비에 직접 넣지 마십시오.
