비타민과 미네랄은 신체 기능이 다르지만 때때로 함께 작용할 수도 있습니다. 비타민, 미네랄은 조직, 기관, 근육, 뼈 및 혈액의 건강을 유지하기 위해 필요합니다. 신체 내 기능을 위해 협력하는 것 외에도 특정 미네랄을 흡수하려면 특정 비타민이 필요합니다.
비타민 D와 칼슘
칼슘은 대부분의 유제품에서 발견되는 미네랄입니다. 이 미네랄은 치아와 뼈의 보호 및 발달, 신경 전달, 혈액 응고 및 근육 수축 조절에 필요합니다. USDA는 하루에 적어도 3 컵의 무 지방 또는 저지방 칼슘이 풍부한 유제품을 섭취 할 것을 권장합니다. 칼슘을 흡수하려면 비타민 D를 섭취해야합니다. NIH 골다공증 및 관련 뼈 질환 국립 자원 센터에 따르면 비타민 D가 없으면 신체가 칼시트리올이라는 호르몬을 형성 할 수 없으므로식이 칼슘 흡수가 불충분하게됩니다. 몸에 칼슘이 충분하지 않으면 뼈에서 뼈가 당겨집니다.
비타민 C와 철
철분은 육류와 채식 소스 모두에 존재하는 미네랄입니다. 철분은 헴과 비헴의 두 가지 범주로 나뉩니다. 헴철 공급원은 고기에 존재하는 헤모글로빈에서 비롯됩니다. 비헴 철분은 강화 시리얼, 콩류 및 녹색 잎 채소에 존재합니다. 식이 보충제 사무국에 따르면 헴철은 비 헴철보다 신체에 쉽게 흡수됩니다. 비헴 철분은 비타민 C 공급원과 함께 섭취하면 더 잘 흡수됩니다. 붉은 육류에서 철의 50 %에 가까운 것은 헴이지만, 그 중 약 20-25 % 만 흡수합니다. 헴이 아닌 철분은식이 철분의 80-90 %를 구성하지만 그 중 약 2 % 만 흡수합니다. 비타민 C는 철분에 전자를 생성하여이 철분의 흡수를 돕습니다.
마그네슘과 칼슘
마그네슘과 칼슘은 신체 내에서 매우 특정한 의무가있는 미네랄입니다. 그러나 그들은 또한 여러 가지 공동 책임을 가지고 있습니다. 두 미네랄은 근육의 수축과 이완 및 세포막 유지를 조절하기 위해 함께 작동합니다. 이 미네랄은 함께 모세관의 수축과 이완을 조절합니다. 마지막으로, 강한 뼈와 치아를 만들려면 칼슘과 마그네슘이 모두 필요합니다.
B 복합 비타민
B- 복합체 그룹은 신체의 전반적인 성장, 유지 및 발달을 위해 함께 사용되는 8 개의 비타민으로 구성됩니다. 이 비타민 그룹은 근육, 신경 및 심장의 건강을 지원하기 위해 함께 작동하는 비타민 B-1 및 B-2로 구성됩니다. 신경계 유지에 도움이되는 B-3 및 B-6; 성장과 발달에 영향을 미치는 B-5; 신체가 호르몬을 생성하도록 돕는 B-7; 및 혈액 세포를 생성하기 위해 작용하는 B-9 및 B-12. 대부분의 B 비타민은 강화 곡물과 시리얼에서 발견됩니다. 그러나 B 복합 보충제 또는 종합 비타민제를 모두 섭취 할 수도 있습니다.
