혈당과 혈압은 신체의 최적 범위 내에 있도록 엄격하게 조절됩니다. 만성적으로 저혈압 또는 혈당은 피로와 같은 부작용을 일으킬 수 있지만 만성적으로 고혈압과 설탕은 각각 심장병과 당뇨병을 유발할 수 있습니다. 혈압과 혈당 수치는식이 요인에 반응합니다. 하버드 대학교에 따르면 야채가 풍부하고 가공 탄수화물이 적은 식단을 유지하면 고혈당을 예방하거나 낮추며 특정 야채의 특성은 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
마늘
혈압을 낮추는 데 도움이되는 한 가지 야채는 마늘입니다. 식물의 뿌리에서 채취 한 마늘 구근은 항산화 제와 같은 풍부한 영양소를 제공하여 세포를 손상으로부터 보호합니다. 메릴랜드 대학교 의료 센터는 마늘이 수년간 대체 의약품으로 사용되어 왔으며 오늘날 심혈관 질환을 예방하거나 치료하기위한 약물로 사용되고 있다고 설명합니다. 특히 마늘은 혈압을 높일 수있는 혈관이 좁아지는 높은 콜레스테롤과 죽상 동맥 경화증을 예방하는 데 도움이됩니다. 마늘은 또한 음식의 향미 강화제로 작용하여 소금과 같은 조미료의 필요성을 제한하여 혈압을 올릴 수 있습니다. 마늘을 저 나트륨 소스, 스프 또는 캐서롤에 포함 시키거나 마늘 보충제를 고려하여 혈압을 낮추십시오.
시금치
혈압과 혈당에 유익한 영향을 줄 수있는 또 다른 야채는 시금치입니다. 시금치는 설탕 함량이 상대적으로 낮기 때문에 가공 탄수화물과 같은 혈당 스파이크를 일으키지 않습니다. 또한 오리건 주립 대학의 Linus Pauling Institute에 따르면 시금치는 혈압을 낮추는 칼륨 공급원을 제공한다고합니다. 칼륨은 소금 감도를 막아 혈압을 낮추는 데 도움이되므로 식단에서 소금을 섭취하면 혈압을 높이는 데 약간의 영향을 미칩니다. 시금치는 건강한 샐러드 기반을 만들고 볶음 튀김과 저염 수프에서 잘 작동합니다.
양배추
양배추는 혈당을 조절하고 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 많은 야채와 마찬가지로 양배추는 복잡한 탄수화물 공급원을 제공하여 소화 중에 혈류로 설탕을 천천히 방출하여 잠재적으로 해로운 혈당 스파이크를 방지합니다. 위스콘신 대학 (University of Wisconsin)은 양배추에도 칼륨이 함유되어 혈압을 낮추는 데 도움이된다고 설명했다. 저 나트륨 수프 나 샐러드에 첨가물로 양배추를 식단에 추가하면 혈압과 혈당을 조절할 수 있습니다.
