높은 항산화 성분으로 인한 수많은 건강상의 이점에도 불구하고, 차는 신체의 다양한 미네랄 사용 능력에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 이 중 가장 중요한 것은 신체에서 가장 많이 사용되는 미네랄 인 칼슘입니다. 일부 차는 다른 차보다 더 큰 영향을 미치지 만 모든 종류의 차에는 칼슘 수치를 낮출 수있는 화합물이 포함되어 있습니다. 결과적으로 칼슘 보충제를 섭취하거나 칼슘이 풍부한 음식을 먹을 때는 항상 차를 마시는 것을 피해야합니다.
카페인
식이 보조원에 따르면 카페인은 두 가지 방식으로 칼슘 흡수에 영향을 미칩니다. 첫째, 카페인 섭취가 증가함에 따라 신체는 더 많은 양의 칼슘을 배출합니다. 둘째, 카페인이 체내에 존재할 때 신체의 칼슘 흡수 능력이 감소합니다. 카페인이 칼슘 수치에 미치는 영향을 줄이려면 식사 사이에만 차를 마셔야하고 차를 칼슘 공급원과 함께 사용하지 마십시오. 카페인이없는 카페인을 함유 한 카페인이없는 차나 허브 차를 선택하면 카페인이 칼슘 수치에 미치는 부정적인 영향을 줄일 수 있습니다.
피틴산
피틴산은 아연, 철 및 칼슘을 포함한 미네랄 흡수 능력을 저하시키는 여러 곡물 식품, 채소 및 식물의 화합물입니다. Drs.에 따르면 Sareen Gropper와 Jack Smith는이 미네랄과 결합하여 신체가 분해되거나 흡수 될 수없는 화합물을 만들어냅니다. 차에는 비교적 phytic acid가 많으므로 식사 중이나 식사 시간에 차를 마시는 것을 피해야합니다.
옥살산
신체의 칼슘 수치에 부정적인 영향을 미치는 차의 또 다른 화합물은 옥살산입니다. 피틴산과 마찬가지로 옥살산은 칼슘 및 기타 미네랄과 결합하여 신체에서 효과적으로 제거합니다. 옥살산은 phytic acid보다 칼슘 수치에 미치는 영향이 적지 만 로즈힙 차 및 홍차와 같은 고 옥살산 차로 칼슘 공급원을 섭취하지 않아야합니다. 대신, 메이트 및 녹차와 같은 옥살산 염이 적은 차 또는 우롱 차와 같은 옥살산 염이없는 차를 선택할 수 있습니다.
칼슘 흡수 촉진
Gropper와 Smith는 일반적으로 차와 칼슘의 공급원을 피하려고 노력해야하지만, 다양한 방식으로 차가 칼슘 수치에 미치는 부정적인 영향을 막을 수 있다고 제안합니다. 첫째, 단백질이 신체의 칼슘 흡수 능력을 증가시키면서 식단에 더 많은 단백질을 첨가 할 수 있습니다. 둘째, 비타민 D는 신체의 칼슘 사용 능력에 필수적이므로 항상 이러한 영양소를 짝 지어야합니다. 마지막으로, 설탕 또는 자일리톨과 같은 저칼로리 설탕 알코올로 차를 달콤하게하여 칼슘 흡수를 촉진 할 수 있습니다.
