전자 레인지에서 냉동 햄버거를 요리하는 법

햄버거를 갈망하고 있고 얼어 붙은 패티와 전자 레인지 만 있으면 패스트 푸드 레스토랑으로 떠나지 마십시오. 전자 레인지 햄버거를 사용하면 몇 분 안에 맛있고 건강에 좋은 식사를 할 수 있습니다.

햄버거를 갈망하고 있고 얼어 붙은 패티와 전자 레인지 만 있으면 패스트 푸드 레스토랑으로 떠나지 마십시오. 크레딧: James And James / Photodisc / GettyImages

전자 레인지 버거는 튀김이나 그릴에서 요리하는 것과 같은 맛을 내지 않지만, 요리 할 수있는 다른 방법이 없거나 단순히 테이블에 빨리 식사를 해야하는 경우 여전히 실용적인 옵션입니다.

1 단계: 접시에 버거 배치

냉동 햄버거 버거를 전자 레인지 용 접시 또는 접시에 담으십시오. 고기를 원형 패턴으로 배치하면 더 빠르고 더 균일하게 요리하는 데 도움이됩니다.

2 단계: 햄버거를 느슨하게 덮기

전자 레인지에 안전한 캐서롤 뚜껑 또는 플라스틱 랩으로 햄버거를 덮으십시오. 비닐 랩이 패티에 닿지 않도록하십시오. 고기에 단단히 붙인 이쑤시개로 감싸고 작은 구멍을 잘라 랩을 약간 배출하십시오. 고기를 덮으면 요리 과정에서 수분을 유지하는 데 도움이됩니다.

3 단계: 전자 레인지 냉동 쇠고기 버거

전자 레인지를 고출력 또는 중 출력으로 설정하고 5 ~ 8 분 동안 햄버거를 요리하십시오.

4 단계: 일시 중지 및 재정렬

접시 또는 접시에 햄버거를 다시 정렬하여 가장자리의 패티를 중앙으로 이동하십시오. 하나 또는 두 개의 패티 만 요리하는 경우 중지하고 다시 정렬 할 필요가 없습니다.

5 단계: 김이 나는 때까지 요리

Purdue University의 조언에 따라 햄버거가 김이 나고 주스가 깨끗해질 때까지 몇 분 동안 고기를 계속 요리하십시오. 전자 레인지에서 햄버거를 요리하는 데 걸리는 정확한 시간은 모든 전자 레인지가 와트 수와 효율 변화로 인해 다르게 조리되기 때문에 다릅니다.

갈은 소고기의 지방이 많을수록 조리 속도가 빨라지지만 저지방 햄버거는 영양상의 이유로 선호됩니다.

6 단계: 육류 앉기

햄버거가 요리를 마치고 안정적인 내부 온도에 도달 할 수 있다고 생각되면 전자 레인지에 2 분 이상 앉아있게하십시오.

7 단계: 온도 확인

식품 온도계로 햄버거의 온도를 확인하십시오. 영양 및 영양학 아카데미 (Academy of Nutrition and Dietetics)에 따르면, 갈은 소고기의 내부 온도는 화씨 160도 이상이어야 소비하기에 안전합니다.

전자 레인지가 때때로 가장자리를 잘 요리 할 수 있지만 중앙이 여전히 덜 익힐 수 있으므로 각 패티의 여러 곳에서 온도를 확인하십시오.

이 요리 팁을보십시오

해동 후 전자 레인지에서 고기를 요리하면 더 높은 품질의 버거가 만들어집니다. 전자 레인지에 저전력 또는 제상 설정이있는 경우 전자 레인지를 설정하고 몇 분 동안 패티를 제상하거나 햄버거 또는 쇠고기를 제상 할 때 전자 레인지 설정을 사용하십시오. USDA 식품 안전 및 검사 서비스의 조언에 따라 제상 후 즉시 고기를 요리하십시오.

전자 레인지 안전 삼발이 또는 전자 레인지 안전 소쿠리에서 햄버거를 전자 레인지로 구워 지방을 아래 판에 떨어 뜨려 지방을 줄입니다.

전자 레인지에서 요리 한 햄버거는 익숙한 것처럼 갈색으로 보이지 않을 수 있습니다. 데리야끼 또는 우스터 셔와 같은 소스를 추가하여 색상을 향상시킬 수 있습니다.