음식 알레르기는 종종 어린 시절에 나타날 것이며, 국립 보건원 (National Institutes of Health)은 12 명의 어린이 중 1 명이 음식에 알레르기 반응을 경험할 것으로 추정합니다. 알레르기는 나이가 들면서 소실 될 수 있지만 많은 성인들에게도 음식 알레르기가 있습니다. 땅콩과 우유와 같은 특정 음식은 반응 발생률이 높지만 사람은 고구마를 포함한 모든 음식에 반응 할 수 있습니다. 알레르기 증상을 알면 즉각적인 치료를받는 데 도움이됩니다.
조짐
치료
경미한 알레르기 반응은 종종 항히스타민 제와 같은 처방전없이 구입할 수있는 제품을 사용하여 해결됩니다. 이 약물은 증상을 유발하는 히스타민 반응에 대항합니다. 심한 반응이있는 경우 응급 치료 시설에서 치료가 필요할 수 있습니다. 의사는 반응을 빠르게 막고기도를 여는 에피네프린을 주사 할 수 있습니다. 심한 반응의 병력이있는 경우, 의사는 항상 가지고있는 에피네프린 키트를 처방 할 수 있습니다. 따라서 음식을 섭취하면 생명을 위협하는 심각한 반응을 예방할 수있는 주사제를 투여 할 수 있습니다.
예방
고구마에는 쉽게 식별 할 수있는 뚜렷한 주황색이 있습니다. 그러나 집에서 외식하고 음식이 접촉하는 것을 통제하지 않으면 고구마를 시각적으로 식별하는 것보다 더 어려울 수 있습니다. 식당에서 식사를하는 경우 알레르기에 대해 서버와상의하십시오. 대부분의 경우 요리사는 고구마 음식에서 음식을 멀리하기 위해 특별한주의를 기울일 것입니다. 친구에게 저녁 식사 초대를하면 음식 알레르기가 있다고 알려주십시오. 이렇게하면 고구마가 접시에 나타나지 않게됩니다.
고려 사항
음식 알레르기 증상이 있으면 의사와 상담하십시오. 특정 음식이 증상을 일으켰는지 모른다면 의사는 특정 알레르겐을 결정할 피부 검사를 권할 것입니다. 많은 경우, 한 음식에 알레르기가있는 경우 다른 음식에 대한 반응이있을 수 있으며 모든 알레르기 원인을 알면 향후 반응으로부터 보호 할 수 있습니다.
