지하철은 전국의 패스트 푸드 샌드위치 상점으로, 이전의 많은 체인과 마찬가지로 단일 상점으로 시작했습니다. 17 세인 Fred De Luca는 1965 년 파트너와 함께 첫 번째 매장을 개설하고 1974 년 지하철이라는 이름으로 프랜차이즈 상점을 시작했습니다. 현재 94 개국에 33, 772 개의 지하철 상점이 있습니다. 지하철 자체는 체중을 지켜봐야하는 사람들을 위해 저지방 음식 선택을 제공합니다. 지하철 메뉴에서 "오븐 구이 닭 가슴살"이라고하는 구운 닭고기는 샌드위치와 샐러드로 제공됩니다.
성분
지하철 메뉴의 구운 닭고기는 샌드위치에서 닭 가슴살 패티로 또는 샐러드에서 닭 가슴살 스트립으로 사용할 수 있습니다. 닭 가슴살 패티는 갈비뼈에서 나오며 물, 옥수수 시럽, 식초 가루, 옥수수 전분, 타피오카, 갈색 설탕, 소금, 포도당, 마늘 가루, 양파 가루 및 옥수수 글루텐, 효모 추출물 및 방부제. 일반 구운 스트립에는 식초, 갈색 설탕, 옥수수 및 타피오카 전분이없는 콩 단백질이 포함되어 있습니다.
칼로리
상추, 토마토, 양파, 피망 및 오이를 곁들인 9 곡식 밀 빵의 기본 6 인치 오븐 구이 닭 가슴살 샌드위치에는 320 칼로리가 들어 있습니다. 총 칼로리 수는 샌드위치에 첨가 한 양에 따라 다릅니다. 예를 들어, 마요네즈는 110 칼로리를 추가하고 파쇄 된 몬테레이 체다 치즈는 또 다른 50 칼로리를 추가하고 2 스트립의 베이컨은 45 칼로리를 더 추가합니다.
양상추, 토마토, 양파, 피망 및 오이를 곁들인 오븐 구운 닭 가슴살 샐러드에는 드레싱없이 130 칼로리가 있습니다. 칼로리를 낮추려면 35 칼로리의 무 지방 이탈리안 드레싱을 선택하는 것이 더 건강한 선택입니다. 지하철의 목장 드레싱은 110 칼로리를 더 추가합니다.
지방
오븐에 구운 닭 가슴살 샐러드에는 총 지방 2.5g, 지방 24g, 포화 지방 0.5g, 콜레스테롤 50mg, 트랜스 지방이 없습니다. 기본 오븐 구이 닭 가슴살 샌드위치에는 총 지방 4.5g과 지방에서 40 칼로리가 들어 있으며 포화 지방 1g, 콜레스테롤 25mg, 트랜스 지방은 포함되어 있지 않습니다. MayoClinic.com은 일일 지방 섭취량을 총 지방 44-78g으로 제한하고 콜레스테롤을 하루 300mg 이하로 제한 할 것을 권장합니다.
나트륨
미국 보건 복지부에 따르면 건강 상태가 좋은 성인은 하루에 2, 300mg 이하의 나트륨을 필요로합니다. 오븐에 구운 닭 가슴살 샐러드에는 270mg의 나트륨이 들어 있으며 오븐에 구운 닭 가슴살 샌드위치에는 750mg이 있습니다.
탄수화물과 단백질
탄수화물과 단백질은 다이어트에 필수적입니다. 탄수화물은 신체의 모든 조직에서 발견되는 신체와 단백질의 주요 에너지 원을 매일 보충해야합니다. 기본 6 인치 오븐 구이 치킨 샌드위치는 49g의 탄수화물과 23g의 단백질을 제공합니다. 오븐 구이 치킨 샐러드에는 탄수화물 9g과 단백질 19g이 들어 있습니다. 패스트 푸드 식당에서 식사 할 때는 작은 부분을 선택하여 건강을 유지하고 채소가 들어간 메뉴 항목을 선택하고 빵을 입힌 고기 대신 고기를 구운 것입니다.
