스테로이드 알코올로도 알려진 스테롤은 신체에서 여러 가지 중요한 역할을하는 화학 물질입니다. 지방과 같은 분자에 녹을 수있는 부분과 물에 녹을 수있는 부분이 있습니다. 가장 널리 알려진 인간 스테롤은 콜레스테롤이며, 이는 스테로이드 호르몬과 지용성 비타민의 전구체 역할을합니다. 일부 사람들은 비타민 A, D, E 및 K와 같은 식물성 스테롤을 보충제로 섭취합니다.
세포 신호
세포 신호 전달은 세포가 효과적으로 의사 소통하는 능력을 말합니다. 주어진 기관이나 조직의 세포가 함께 작용하고 세포가 종종 먼 기관에도 신호를 보내야하기 때문에 중요합니다. 스테롤은 발달 과정을 조절함으로써 세포 신호 전달에 중요한 역할을합니다. 또한 셀 외부에서받은 메시지를 전달하여 셀 내부의 변경 사항을 적용합니다. 이 용량에서는 두 번째 메신저라고합니다. 그들은 또한 호르몬 호르몬으로 작용하는데, 호르몬 호르몬은 호르몬 기관에 의해 합성되어 먼 기관에 신호를 보냅니다. 가장 일반적인 스테로이드 호르몬 중 일부는 코티솔, 알도스테론, 테스토스테론 및 에스트로겐입니다. 코티솔은 스트레스 호르몬이며, 알도스테론은 신체의 미네랄 균형을 조절하고 테스토스테론과 에스트로겐은 남성과 여성의 성 호르몬입니다.
지용성 비타민
A, D, E 및 K를 포함한 지용성 비타민은 스테롤의 다른 유기체에 의해 합성 된 다음 식단에서 신체로 전달됩니다. 비타민 A는 눈과 피부 건강에 중요합니다. 비타민 D는 면역 체계를 돕고 뼈를 강화하는 등 많은 기능을 가지고 있습니다. 비타민 E는 항산화 제로 세포 손상을 예방합니다. 비타민 K는 혈액 응고에 중요합니다.
막 안정성
스테롤, 특히 콜레스테롤은 세포막의 안정성에 필수적입니다. 막은 피부와 유사한 세포의 외부 덮개입니다. 화학적으로 지질 이중층이라고합니다. 지질은 세포 내부와 외부의 환경을 별도로 유지하는 기능을하는 지방과 같은 분자를 말하며, 이중층은 두 개의 층이 있음을 의미합니다. 막에 내장 된 콜레스테롤은 유연성 또는 유동성을 유지하며, 따라서 온도 범위에 걸쳐 막에 대한 안정성을 유지한다.
피토스테롤
피토스테롤은 식물에서 발견되며 식물성 식품을 섭취 할 때 섭취됩니다. 어떤 사람들은 식물성 스테롤을 집중적으로 섭취합니다. "미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)"의 2003 년 연구에 따르면 스테롤은식이에서 과도한 콜레스테롤의 흡수를 방해하여 심장과 혈관에 좋을 수 있습니다. 그러나 장기적인 효과와 부작용은 여전히 확립되어야합니다. 식이 요법에 보충제를 추가하는 것을 포함한식이 요법과 건강 결정에 대해서는 건강 관리 전문가에게 문의하십시오.
