많은 개인 관리 및 약국 제품에는 구연산과 중탄산 나트륨이 혼합되어 있습니다. 중탄산 나트륨은 기술적으로 산성 염이지만 시트르산이있는 경우 염기로 작용합니다. 두 화합물은 서로 반응하여 기포를 생성하여 물과 혼합 될 때 발포성 용액으로 이어집니다.
탄산 수소 나트륨
중탄산 나트륨은 화학식 NaHCO3의 산성 염이다. 염은 하나 이상의 양으로 하전 된 입자 및 하나 이상의 음으로 하전 된 입자로 이루어진 화학 화합물이며; 입자는 반대 전하로 인해 서로 끌어 당겨 지지만, 물에서는 서로 분리되어 독립적으로 반응합니다. 용액에 존재하는 다른 것에 따라, 중탄산 나트륨은 산 또는 염기로 작용할 수 있다고 Drs. 레지날드 개렛과 찰스 그리샴의 저서 "생물 화학".
구연산
구연산은 본질적으로 어디에나 존재하며 인체에 중요한 생화학 적 중요성을 가지고 있지만 그것을 소비 할 필요는 없습니다. 세포는 에너지를 위해 탄수화물, 단백질 및 지방을 태울 때 그것을 만듭니다. 세포는 에너지 분자 ATP (아데노신 트리 포스페이트)와 폐기물 이산화탄소와 물을 생성하기 위해 만든 구연산을 분해합니다. 구연산은 식품에서 방부제 및 향미 제로 일반적입니다.
발포성 솔루션
제산제, 소화 불량 정제 및 배스 드롭 인과 같은 일부 건조 제품에는 중탄산 나트륨과 구연산이 모두 들어 있습니다. 이러한 화합물이 건조하면 서로 반응하지 않습니다. 그러나, 물과 혼합되면, 나트륨 및 중탄산염은 서로 분리되고 중탄산염은 시트르산과 반응한다. 이로써 화학식 H2CO3의 탄산이라는 화합물이 생성된다. 탄산은 불안정하고 떨어져서 물과 이산화탄소를 만들어 용액에 거품을 만듭니다.
건강 가치
발포성 의약품의 구연산은 소변을 통해 소비하는 구연산의 대부분을 배설하기 때문에 영양가가 거의 없습니다. MayoClinic.com은 시트르산보다 더 많은 중탄산염이 존재하는 한, 중탄산염은 위산과 같은 다른 산과 반응하여 가슴 앓이 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 설명했습니다. 가슴 앓이 및 소화 불량 정제에서 구연산을 발견하는 이유는 발포가 아스피린과 같은 성분의 쓴 맛을 가리는 데 도움이되기 때문입니다.
