필수 영양소 인식이 단백질은 신체가 달리 할 수 없었던 중요한 일을 수행 할 수있게합니다. 근육, 뼈 및 장기의 구축 및 수리; 조절 호르몬; 면역계 기능 유지. 그러나 단백질을 너무 많이 섭취하면 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
너무 많이?
자신에게 맞는 양은 나이, 성별, 체중 및 신체 활동 수준과 같은 요인에 따라 달라지기 때문에 너무 많은 단백질을 섭취하고 있는지 확실히 알기가 어려울 수 있습니다. 의학 연구소는 성인 여성은 하루에 46 그램의 단백질을 섭취하고 성인 남성은 하루에 56 그램을 섭취 할 것을 권장합니다. 라이스 대학교는 체중이 더 많고 활동적이면 더 많은 양을 섭취하고 건강을 유지할 수 있다고 제안합니다. 운동중인 운동 선수 또는 성인 근육 덩어리 인 경우 하루에 1 파운드 당 최대 0.6-0.9 그램을 목표로하십시오.
살찌 다
필요한 것보다 더 많은 단백질을 섭취하면식이 요법에 과도한 칼로리가 추가되면 시간이 지남에 따라 원하지 않는 체중 증가가 발생할 수 있습니다. 고지방, 고 칼로리 및 고단백 음식이식이 필수품 인 서구 국가에서는 특히 그렇습니다. 예를 들어, 책임 의학 의사위원회는 대부분의 미국인들이 매일 필요한 양의 단백질을 두 배 이상 섭취한다고보고하고 있으며, 질병 통제 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)는 성인 미국인의 거의 70 %가 과체중이라고보고합니다.
영양소 결핍
단백질과 같은 한 종류의 영양소에 너무 집중하면식이 요법에 충분한 다른 영양소가 공급되지 않을 수 있습니다. 장기간 고 단백질 식사를하면 영양소 결핍 위험이 높아질 수 있습니다. 주로 동물성 제품에서 나오는 단백질이 풍부한 식품을 섭취하면 식물성 단백질에서식이 섬유가 빠져 소화 문제, 변비 또는 게실염과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
심각한 건강 영향
2006 년 "국제 스포츠 영양 및 운동 대사 저널 (International Journal of Sports Nutrition & Exercise Metabolism)"에 실린 기사에 따르면, 매일 200g 이상의 단백질 섭취를 옹호하는 다이어트로 정의 할 수있는 고단백 다이어트는 특정 상태의 위험을 높입니다. 여기에는 과량의 아미노산 인 고 아미노산 혈증, 과량의 암모니아를 유발하는 고 암모니아 혈증; 과잉 인슐린으로 인한 고 인슐린 혈증 메스꺼움; 심지어 조기 사망. 고 아미노산 혈증 및 고 암모니아 혈증을 포함한 일부 부정적인 영향은 40 그램 이상의 단백질을 한 번의 식사 후에 관찰 할 수 있지만, 이러한 효과는 시간이 지남에 따라 만성적이고 심각해집니다.
