2010 규정 식 지침에 따르면 케이크, 쿠키, 파이, 도넛 및 기타 달콤한 과자는 미국식이 요법에서 칼로리의 첫 번째 원천입니다. 이 달콤한 치아는 비만 전염병에 기여할 수 있으며 칼로리가없는 설탕 대체 식품 인 Truvia와 같은 식품을 매력적인 대안으로 만듭니다.
트루 비아에 무엇입니까?
Truvia의 제조사들은 스테비아를 함유하고 있기 때문에 천연 감미료라고 주장합니다. 스테비아는 파라과이 출신의 식물에서 테이블 설탕보다 100 ~ 300 배 더 달콤합니다. Truvia 웹 사이트에 따르면 트루 비아는 스테비아 외에도 설탕 대체물에 단맛과 벌크를 모두 추가하는 설탕 알코올 인 에리스리톨도 함유하고 있습니다. 트루 비아는 또한 "천연 풍미"를 함유하고 있는데, 이 향료는 자연적이거나 아닐 수도있는 향미 증강제 인 Columbia Health에 따르면.
에리스리톨의 부작용
Truvia와 관련된 대부분의 부작용은 무게에 따른 Truvia Natural Sweetener의 가장 큰 성분 인 에리스리톨 함량으로 인한 것일 수 있으며 벌크와 질감을 제공하는 성분으로 사용됩니다. 에리스리톨은 포도, 배와 같은 다양한 과일, 버섯, 간장 및 와인과 같은 특정 발효 식품에서 자연적으로 발견됩니다.
설탕 알코올의 소화 불량은 복통, 가스, 팽창 및 설사를 유발할 수 있습니다. 그러나 칼로리 조절위원회에 따르면 에리스리톨은 대부분의 당 알코올보다 내약성이 뛰어납니다. 왜냐하면 칼로리는 신체에서 빨리 흡수되어 제거되기 때문입니다.
스테비아의 부작용
시장에서 찾을 수있는 스테비아의 종류는 고순도 추출물의 형태로 제공되며 일반적으로 식품의 약국 (Food and Drug Administration)에서 안전하다고 인정합니다. 다른 형태의 스테비아 (원유 추출물 또는 전체 잎)는 FDA의 승인을받지 않았습니다.
Truvia의 장단점
Truvia에서 발견되는 성분은 안전한 것으로 간주됩니다. Truvia를 섭취 한 후 부작용이 발생하면 음식에 첨가하지 않고 다른 감미료를 찾는 것이 좋습니다. 영양 및 영양학 아카데미는 트루 비아와 같은 설탕 대체물이 칼로리 섭취를 제한하거나 체중을 관리하려는 사람들에게 유리하다고 말합니다. 또한 혈당을 조절하려고 노력하는 당뇨병이있는 성인에게도 도움이됩니다. 임신 중이라면 Truvia와 다른 설탕 대체물을 적당량 섭취해야하며, 사카린과 아스파탐은 피하십시오.
