섭취하는 음식의 영양소는 신체의 연료 역할을합니다. 혈액에 흡수 된 설탕은 뇌를 포함한 신체 조직의 연료 공급원 역할을하며 단백질과 같은 다른 영양소는 재활용되어 각 세포에서 발견되는 인간 단백질을 형성합니다. 정제 설탕과 가공 탄수화물이 풍부한식이 요법은 제 2 형 당뇨병과 같은 질병과 관련된 설탕을 장기간 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 설탕 소비를 줄이면 신체와 건강에 여러 가지 부작용이있을 수 있습니다.
보다 일관된 혈당
식단에서 설탕 섭취를 줄이면 긍정적 인 효과를 볼 수 있습니다. 식사 후 음식의 탄수화물 함량이 분해되고 설탕이 혈류로 방출됩니다. 가공 된 설탕이 많이 들어간 식사를 한 후에는 혈당이 급등하여 "설탕 최고"를 일으킨 다음 부서져 배가 고프 게됩니다. 반대로, 설탕이나 가공 탄수화물이 적은 식사는 훨씬 천천히 분해되어 혈당 스파이크를 예방합니다. 프랭클린 연구소 (Franklin Institute)는 설탕 함량이 낮게 유지되도록 단백질과 섬유질 공급원과 함께 설탕을 적게 섭취하고 탄수화물을 섭취 할 것을 권장합니다.
인슐린 저항의 위험 감소
식이에서 설탕을 줄이는 또 다른 부작용은 인슐린 저항성 발병 위험이 감소한다는 것입니다. 간 근처에있는 작은 기관인 췌장은 혈류로 여러 호르몬을 분비하며, 이 중 일부는 혈당을 조절합니다. 일반적으로 혈류로 인슐린을 방출하면 혈당이 감소하여 혈당 수치가 건강한 범위 내로 유지됩니다. 시간이 지남에 따라 다량의 가공 된 설탕과 탄수화물을 섭취하면 혈류의 인슐린이 더 이상 혈당 수치를 제대로 조절할 수 없을 때 발생하는 상태 인 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다. National Diabetes Information Clearinghouse는 운동과 결합 된 저당 섭취가 인슐린 저항성을 예방하거나 치료하는 데 도움이 될 수 있다고 지적합니다.
피로
식이에서 가공 된 설탕을 자르면 부작용이 있지만, 탄수화물과 설탕이 너무 적은식이를 섭취하면 에너지 수준에 영향을 줄 수 있습니다. Atkins 다이어트와 같은 많은 저탄수화물 다이어트는 과일에서 발견되는 천연 설탕과 같은 건강한 설탕의 섭취를 매우 제한합니다. 결과적으로 설탕 섭취가 거의 없거나 전혀없는 저 탄수화물식이 요법을 수행하면 저혈당 또는 저혈당으로 이어질 수 있습니다. 이 저혈당은 피로, 두통 및 집중 곤란과 같은 여러 증상을 유발할 수 있다고 메릴랜드 대학 의료 센터는보고합니다. 건강한 탄수화물과 설탕의 공급원으로 통 곡물, 과일 및 채소를 포함하는 식단을 따르면 저혈당증의 발병을 예방할 수 있습니다.
