나트륨 시클 라 메이트는 설탕의 30 배에 달하는 인공 감미료입니다. 1969 년 미국 식품의 약국 (FDA)은 동물 연구 결과 암 위험이 증가한 이후 안전성에 대한 우려로이를 금지했습니다. FDA는 적어도 부분적으로 안전한 섭취 수준을 결정하는 데 문제가 있기 때문에 동일한 위험을 나타내지 않는 최근의 연구에도 불구하고이 금지 조치를 뒤집지 않았습니다.
식품에 사용
시클 라 메이트는 미국, 일본 및 기타 45 개국에서 허용되지 않지만 유럽 연합 회원을 포함하여 80 개 이상의 국가에서 허용됩니다. 사카린은 10 대 1 비율로 결합되어 때로는 달콤함과 시클 라 메이트 때문에 사카린보다 자연 스러우며 뒷맛이 많지 않기 때문에 감미료를 최대한 활용합니다. 수성, 우유 기반 및 과일 주스 기반 음료를 포함하여 인공적으로 달게 한 음료에 사용됩니다.
암 위험
1969 년 한 연구에 따르면 시클 라 메이트-사카린 혼합물이 래트에서 방광암을 유발 한 것으로 밝혀졌지만, 2006 년 Food & Nutrition Research에 발표 된 한 논문에 따르면 수많은 연구에서 시클 라 메이트와 암 사이에 관련이없는 것으로 나타났습니다. 2000 년 독성 과학에 발표 된 연구에 따르면 고용량의 시클 라 메이트는 원숭이에게 암 위험을 증가시키지 않거나 독성 효과를 나타내지 않습니다. 국립 암 연구소 (National Cancer Institute)는이 감미료에 대한 FDA의 현재 관심사는 암과 관련이 없다고 지적했다.
남성 불임에 대한 영향
특정 동물 연구 결과 시클 라 메이트가 남성 생식력에 영향을 미칠 위험에 대해 약간의 우려가 있지만, 2003 년 식품 첨가물 및 오염 물질에 발표 된 연구에 따르면 시클 라 메이트가 남성의 생식력에 미치는 영향을 발견하지 못했습니다. 이 감미료가 합법적 인 스페인. 시클 라 메이트가 대사 될 때 생성되는 시클로 헥실 아민이 래트에서 고환 위축을 유발할 수 있다는 연구 결과에이 우려가 제기되었다.
섭취 고려 사항
유럽 연합은 시클 라 메이트의 허용 섭취량을 체중 킬로그램 당 0 ~ 7 밀리그램, 또는 체중 파운드 당 0 ~ 3 밀리그램으로 설정했습니다. 시클 라 메이트의 문제점은 대부분의 사람들이 대사를하거나 흡수하지는 않지만 일부 사람들은 그것을 대사하기 때문에이 변형은 모든 사람에게 안전한 수준을 결정하기 어렵다는 것입니다. 시클 라 메이트로 달게 한 1.5 리터의 탄산 음료를 마시면 유럽 연합이 설정 한 수용 가능한 섭취 수준에 도달 할 수 있습니다.
