전통적인 인도식 빵인 Jowar roti는 전적으로 밀가루와 물로 만들어진다. 이러한 간단한 성분 때문에 jowar roti 칼로리와 영양 분석은 사용하는 밀가루의 특성에 달려 있습니다.
조와 르 영양 정보
인도 음식과 정원 블로거 인 싱가 리 인디 라 (Singari Indira)는 조와 르 로티 (Jowar roti)는 조와 르 밀가루, 물, 그리고 예술을 잃어 버릴 위험에 처한 엄청난 양의 기술로 만들어진 전통적이고 인도적인 인도 빵이다. 사탕 수수는 당연히 글루텐이 없으며, 인디 라가 지적한 바와 같이, 조로 로티 반죽을 가공하는 것이 그렇게 어려운 이유입니다.
이 플랫 브레드의 유일한 성분은 밀가루와 물이므로, jowar roti 칼로리 및 기타 영양 정보는 전적으로 사용하는 밀가루에 달려 있습니다. USDA는 Deep Foods Inc.에서 생산하는 정확히 하나의 브랜드의 조워 밀가루에 대한 영양 분석을 제공합니다.
USDA에 따르면, Deep Foods Inc. jowar 가루의 1/4 컵에는 약 117 칼로리가 포함되어 있습니다. 다량 영양소 분해는 3g의 단백질, 1g의 지방 및 24g의 탄수화물, 조와 르 가루에 2g의 섬유질 및 2g의 설탕이다. 조워 밀가루의 동일한 서빙에는 1.8 밀리그램의 철과 9.9 밀리그램의 나트륨이 포함되어 있습니다.
사탕 수수는 어떻습니까?
jowar는 수수 (기니 옥수수라고도 함)이며 영양 정보는 반드시 현재 브랜드 제품에 따라 다르므로 USDA의 사탕 수수 가루에 대한 비 브랜드 영양 정보를 보는 것이 도움이됩니다.
USDA에 따르면, 수수 가루의 1/4 컵에는 108.5 칼로리가 포함되어 있으며 2.5 그램 이상의 단백질, 1 그램 이상의 지방 및 23 그램의 탄수화물로 나뉩니다. 수수 가루의 1/4 컵에는 약 2g의 섬유질과 0.6g의 설탕, 3.6mg의 칼슘, 1mg 미만의 철, 38mg의 마그네슘, 84mm의 인, 98mg의 칼륨이 들어 있습니다 및 0.9 밀리그램 나트륨.
마지막으로, roti는 플랫 브레드 유형을 나타내지 만, jowar는 사용되는 곡물 유형입니다. 따라서 모든 종류의 로티가 조워 또는 수수 가루로 만들어지는 것은 아닙니다. 예를 들어, USDA는 밀로 만든 상업용 로티에 대한 영양 정보도 제공합니다. 이것은 글루텐이없는 경우에 특히 중요하므로 시중에서 구입 한 인디언 플랫 브레드 나 로티를 만들기 위해 어떤 종류의 밀가루를 섭취하고 있는지주의를 기울여야합니다.
당신은 다른 무엇을 먹고 있습니까?
칼로리를 계산하거나 영양 섭취의 균형을 유지하려는 경우 jowar roti와 함께 먹는 다른 음식의 칼로리 및 영양 정보를 고려해야합니다. 확실치 않은 경우 영양 성분 표를 확인하십시오. 라벨이없는 경우, USDA의 FoodData Central은 많은 식품에 대한 영양 정보를 제공하는 최고의 소스 중 하나입니다.
그리고 jowar roti의 성분은 믿을 수 없을 정도로 간단하지만 균형 잡힌 식단의 일부로 섬유질 함량이 빠르게 증가 할 수 있습니다. 섬유질은 조워 로티의 탄수화물을 제거하지는 않지만 장 건강 개선, 콜레스테롤 저하 및 혈당 조절 개선 등 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 보건 복지부 (Department of Health and Human Services)는 성인이 연령과 성별에 따라 하루 22.4 ~ 33.6g의 섬유질을 섭취 할 것을 권장합니다.
