단백질 파우더는 운동 선수, 역도 선수 및 근육을 만들고 형성하려는 사람들에게 종종 판매됩니다. 종종 유청, 밀 및 대두를 함유하는 단백질 파우더는 음료에 혼합되어 일반 단백질 보충제로 섭취됩니다. 단백질은 뇌에 긍정적 인 영향을 미치지 만 과도한 단백질은 부정적인 결과를 초래할 수 있으므로 단백질 파우더를 복용하기 전에 의사와 상담해야합니다.
단백질과 뇌
단백질은 뇌 발달과 기능에 중요한 역할을합니다. 단백질 섭취는 뇌에 신경 전달 물질을 만드는데 사용되는 아미노산을 몸에 제공합니다. 신경 전달 물질은 뇌가 의사 소통을하고 신체에 신호를 보내도록 도와 주며 뇌 건강에 필수적입니다. 세로토닌, 노르 에피네프린 및 도파민과 같은 신경 전달 물질은 기분을 조절하고 집중력, 기억력 및 학습과 같은 중요한 뇌 기능에 참여합니다.
단백질 파우더와인지 기능
"American Journal of Clinical Nutrition"에 발표 된 2002 년 연구에 따르면 유청 단백질은 스트레스에 취약한 사람들의인지 능력에 도움이 될 수 있습니다. 이 연구는 알파-락탈 부민 (alpha-lactalbumin)이라고하는 높은 수준의 트립토판을 함유 한 특정 유청 단백질에 중점을 두 었으며 스트레스에 취약한 사람들의 뇌에서 세로토닌 기능이 증가한다는 것을 발견했습니다. 이 유청 단백질은 기억 스캔 및인지 성능을 향상 시켰으며, 트립토판을 함유 한 유청 단백질은 스트레스에 민감한 사람들의 뇌 기능을 구체적으로 향상시킬 수 있음을 시사합니다.
고려 사항
미국 운동 협의회는 다양한 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 과도한 단백질 소비에 대해 경고합니다. 단백질을 대사하기 위해서는 여분의 물이 필요하기 때문에 너무 많은 단백질이 탈수를 일으킬 수 있습니다. 단백질 섭취가 증가하면 소변 칼슘이 손실됩니다. 단백질을 과도하게 섭취하면 만성 칼슘 손실을 유발하여 골다공증 발병 위험이 높아집니다. 마지막으로, 신체는 단백질을 저장할 수 없기 때문에 과량은 지방으로 변환되어 체중 증가를 유발합니다. 미국 운동 협의회는 또한 단백질 파우더와 같은 단백질 보충제를 섭취하는 사람들에게 과도한 단백질로 인한 신체적 피해가 발생할 가능성이 더 높다고 지적합니다.
제안
단백질 파우더를 식단에 포함시키기 전에 의사와상의하여 올바른 선택인지 확인하십시오. 단백질은 뇌에 좋지만 건강하고 균형 잡힌 식사를하면 건강에 해를 끼치 지 않으면 서 뇌에 연료를 공급할 수 있습니다. 여분의 단백질이 당신에게 도움이되는지 결정하기 위해 귀하의 라이프 스타일과 칼로리 요구에 대해 의사와 상담하십시오. 또한, 질병 통제 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)는 하루에 섭취하는 칼로리의 35 % 이상이 단백질에서 비롯되어야한다고 제안합니다. 19 세 이상 여성의 경우 하루에 약 46 그램의 단백질에 해당합니다. 19 세 이상의 남성의 경우 CDC는 하루에 약 56 그램의 단백질을 권장합니다.
