사람들은 수천 년 동안 완두콩을 먹어 왔지만 설탕 스냅 완두콩은 1979 년에 개발 된 상당히 새로운 품종입니다. 녹색 또는 정원, 완두콩과 달리 스냅 완두콩 꼬투리의 섬유는 한 방향으로 만 움직여서 포드를 먹을 수 있습니다. 바삭 바삭하고 달콤한 스냅 완두콩은 맛있는 야채 반찬이나 간식을 만들며 칼로리가 적고 섬유질, 철분, 칼륨 및 비타민 C가 풍부합니다.
저칼로리
1 컵 요리 한 서빙 당 44 칼로리로 스냅 완두콩은 너무 많은 칼로리를 소비하지 않고 채워줍니다. 체중을 줄이거 나 건강한 체중을 유지하기 위해 칼로리 섭취량을 조절하려는 경우, 완두콩과 같은 음식이 적합합니다. 질병 통제 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)에 따르면, 음식이 가득 차면 음식의 양이 칼로리 함량보다 중요하다고합니다. 스냅 완두콩과 같은 저칼로리 음식을 사용하면 기아를 막는 동시에 칼로리 제한 내에서 쉽게 유지할 수 있습니다.
건강한 탄수화물
요리 된 완두콩 1 컵 분량의 탄수화물에는 10 그램의 탄수화물과 4 그램의 섬유질이 들어 있습니다. 탄수화물은 신체가 선호하는 에너지 원이며 칼로리의 45 ~ 65 %를 공급해야합니다. 섬유질은 신체가 소화 할 수없는 탄수화물의 한 유형입니다. 스냅 완두콩과 같은 식품의 섬유질은 변비를 예방하는 데 도움이되며 식단에서 더 많이 섭취하면 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다. 매일 필요한 섬유질은 나이와 성별에 따라 다릅니다. 일반적으로 여성은 하루에 21 ~ 25 그램의 섬유가 필요하고 남성은 30 ~ 38 그램이 필요합니다.
단백질의 공급원, 일부 지방
조리 된 완두콩 1/2 컵 분량에는 단백질 2g과 총 지방 0.4g이 들어 있습니다. 단백질과 지방은 탄수화물과 같은 필수 영양소입니다. 스냅 완두콩과 같은 식품의 단백질은 면역 건강을 촉진하고 호르몬과 효소를 만드는 데 사용됩니다. 당신의 몸은 또한 음식의 지방을 에너지 원으로 사용합니다. 지방은 세포막을 유지하고 지용성 비타민의 흡수를 돕기 위해 필요합니다. 단백질에서 10 ~ 35 %의 칼로리를 섭취하고 지방에서 20 ~ 35 %의 칼로리를 섭취해야합니다.
비타민과 미네랄
스냅 완두콩은 또한 비타민 C, 엽산 및 칼륨을 포함한 일부 비타민 및 미네랄 요구를 충족시키는 데 도움이됩니다. 조직을 복구하려면 비타민 C가 필요합니다. 또한 자유 라디칼에 의한 세포의 손상으로부터 세포를 보호하는 항산화 제입니다. 엽산은 새로운 세포를 만드는 데 도움이되는 B 비타민입니다. 임신 중이거나 임신 한 여성은 아기의 척수 결함을 예방하기 위해 충분한 양의 엽산이 필요합니다. 칼륨은 단백질과 근육을 만드는 데 필요한 미네랄이며 신체의 산-염기 균형을 조절하는 데 도움이됩니다.
