올바른 계란 푸우 젊은 조리법은 맛있고 단백질이 풍부한 식사를 할 수 있습니다. 에그 푸 영의 영양 프로파일에 대해 알아야 할 사항과이 요리를 건강하게 즐길 수있는 방법이 있습니다.
에그 푸 영의 미국 기원
하와이 대학에서 지적한 에그 푸 영, 에그 푸 영 및 에그 푸 영으로도 알려진 에그 푸 영은 간장 그레이비를 뿌린 야채와 고기로 만든 오믈렛입니다 그것. 쌀이나 찹 수 이와 함께 제공 될 수 있습니다.
음식과 음료 박물관 (Museum of Drink and Drink Museum)의 프로젝트 인 MOFAD City는 미국 전역의 음식에 대한 이야기와 문화를 탐구하는 요리 역사가들은 달걀 푸우가 그 기원이 전통적으로 커 스터디 한 광동식 오믈렛으로 거슬러 올라간다고 믿고 있다고 설명합니다. fu rong으로 알려진 연회에서 봉사했습니다.
MOFAD City에 따르면, 계란 푸 영은 대륙 횡단 철도가 건설 될 때 미국에서 처음 등장한 것으로 알려져 있습니다. 중국 요리사가이 요리를 로거와 건설 노동자를 위해 만들 것이라고 추측된다. 그레이비는 접시에 부어졌고 옥수수 전분의 첨가는 정통 요리 스타일과 편차가 있으며 중미 요리의 전형입니다.
제임스 비어드 재단 (James Beard Foundation)에 따르면 에그 푸 영은 서양 오믈렛의 창조에 영감을 주었다. 덴버 오믈렛이라고도하는이 오믈렛은 철도 건설 과정에서 시작되었으며 중국 요리사가 발명 한 것으로도 알려져 있습니다.
계란 푸 영 영양
중국 식당에서 제공되는 달걀 푸우 젊음은 종종 많은 양의 기름으로 요리되며 나트륨이 풍부한 풍부한 육즙이와 함께 제공됩니다. 피츠버그 대학은 칼로리가 매우 높기 때문에 중국 식당에서 달걀 푸우를 피하는 것이 좋습니다.
식당 버전보다 칼로리가 적고 콜레스테롤, 지방 및 나트륨이 적은 계란 푸를 즐기려면 건강한 계란 푸우 젊은 조리법에 따라 직접 만드는 것이 좋습니다.
USDA는 콩나물, 버섯 및 양파와 같은 계란, 닭고기 및 야채를 사용하는 계란 푸리 젊은 조리법을 나열합니다. 조리법에는 또한 저염 간장과 소량의 옥수수 전분으로 만든 수제 그레이비가 포함되어 있습니다. 현미와 샐러드와 함께 제공하는 것이 좋습니다.
USDA는이 달걀 푸 어린 요리의 영양 정보를 나열합니다. 최소한의 기름으로 만들어졌으며, 이 달걀 푸 영의 1 인분은 197 칼로리이며 단백질과 칼륨의 좋은 공급원입니다. 계란 푸 영의 칼로리의 대부분은 단백질과 지방에서 나옵니다. 그러나이 접시의 포화 지방 함량은 최소입니다. 10 그램의 지방 중에서 2g만이 포화 지방에서 나옵니다.
콜레스테롤과 나트륨이 포함되어 있지만, USDA에 따르면 각 서빙은 2 온스의 단백질을 제공하며, 2, 000 칼로리 다이어트를위한 미국인을위한 Health.gov의 2015-2020식이 가이드 라인에서 권장하는대로 하루에 5.5 온스를 섭취해야합니다.. 또한 2, 000 칼로리 다이어트에 권장되는 2.5 컵 중 1 컵의 야채도 제공합니다.
