한국 요리에는 마늘, 매운 고추, 고기, 야채 및 국수가 들어간 수프와 스튜가 포함됩니다. 해산물은 한국 문화의 중심 부분이며 말린 오징어는 그 자체로 간식이 될 수도 있고 점심이나 저녁 식사를위한 레시피의 일부일 수도 있습니다. 말린 한국 오징어는 적당히 먹는다면 식단에 영양분을 추가 할 수 있습니다.
영양 개요
말린 오징어는 모두 204 칼로리입니다. 설탕과식이 섬유를 포함한 탄수화물이 없습니다. 1 회 제공량은 2, 000 칼로리 다이어트를하는 사람들에게 42 그램의 단백질 또는 일일 가치의 84 %를가집니다. 해산물은 콜레스테롤이 높고 말린 오징어는 186 밀리그램 또는 일일 가치의 62 %입니다. 식이 콜레스테롤은 혈액 내 건강에 해로운 콜레스테롤 수치를 높이고 심장병 위험을 높입니다.
지방
전체 말린 오징어에는 총 지방 4g과 트랜스 지방이 포함되어 있지 않습니다. 미국 농무부에 따르면 오징어는 오메가 3 지방의 주요식이 공급원 중 하나입니다. 오메가 -3 지방이 포함되어 있기 때문에 주당 2 인분의 해산물을 섭취하면 심장병 위험이 감소 할 수 있습니다. 심장 건강에 좋은 지방의 다른 소스로는 참치, 연어, 청어와 같은 지방이 많은 생선과 새우와 게 같은 다른 조개류가 있습니다.
나트륨
전체 말린 오징어에는 608 밀리그램의 나트륨이 있습니다. 나트륨은 혈압을 높이고 심장병과 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있습니다. USDA에 따르면 건강한 성인은 하루에 2, 300 밀리그램 이하의 나트륨을 섭취해야하며 고혈압 환자와 노인은 1, 500 밀리그램으로 섭취를 제한해야합니다. 말린 한국 오징어를 간장이나 생선 소스와 같은 짠 소스로 준비하면 더 많은 나트륨이 섭취됩니다.
칼슘과 철
말린 한국 오징어는 칼슘의 일일 가치의 16 %와 철의 일일 가치의 10 %를 제공합니다. 칼슘은 강한 뼈와 치아를 만들고 유지하기위한 필수 영양소입니다. 유제품, 강화 두부와 오렌지 주스, 생선 통조림도 칼슘이 풍부합니다. 철분 결핍 빈혈을 예방하려면 철분이 필요합니다. 가임기 여성과 어린이는 부적절한 철분 섭취 위험이 높습니다. 오징어와 같은 동물성 원천의 철분은 콩과 같은 식물성 원천의 철분보다 흡수력이 뛰어납니다.
