항아리에 미리 익힌 햄을 굽는 방법

Crock-Pot에서 미리 익힌 햄을 굽는 것은 고기를 촉촉하게 유지하고 건조되지 않도록하기 때문에 서빙하기 전에 데우는 좋은 방법입니다. 소스, 향신료, 과일 및 기타 조미료를 슬로우 쿠커에 추가하여 미리 익힌 햄에 맛을 더할 수 있습니다.

슬로우 쿠커를 사용하여 햄을 천천히 요리하면서 고기를 촉촉하게 유지하면서 맛을 더하십시오. 크레딧: istetiana / Moment / GettyImages

고치기에 음식을 데우기

미네소타 대학교 (University of Minnesota)는 슬로우 쿠커가 전기기구에서 나오는 직접적인 열과 뚜껑을 단단히 고정하여 갇힌 증기를 조합하여 작동한다고 설명합니다. 그들은 더 낮은 온도, 보통 화씨 170도에서 280도 사이에서 음식을 요리합니다.

슬로우 쿠커는 재료를 넣고, 일을하고, 뜨거운 식사와 놀라운 냄새가 나는 집으로 돌아갈 수 있기 때문에 편리합니다. 시간을 절약 할 수있을뿐만 아니라 장기적으로 예산을 충분히 절약 할 수 있습니다. 낮은 온도는 최소한의 수축으로 더 얇고 덜 비싼 육류를 부드럽게합니다. 슬로우 쿠커는 오븐보다 전기를 덜 사용합니다.

위생을 위해 USDA 식품 안전 및 검사 서비스는 깨끗한 밥솥, 깨끗한기구 및 깨끗한 작업 공간으로 시작하는 것이 좋습니다. 햄은 요리 할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관해야하며 완두콩 요리기구에 넣기 전에 완전히 녹여야합니다.

이 단계를 따르면 해로운 박테리아가 햄에서 자라지 않도록 할 수 있습니다. Epidemiology and Infection 저널 2017 년 10 월호에 발표 된 연구에 따르면 돼지 고기를 섭취하면 매년 미국에서 525, 000 건의 감염이 발생합니다.

고구마에 미리 익힌 햄 굽기

슬로우 쿠커에서 미리 익힌 햄을 데 우려면 다음 단계를 따르십시오. 취향에 따라 미리 조리 된 햄을 사용하여 슬로우 쿠커에 다른 재료를 첨가하여 맛을 내고 달콤하거나 맛있는 유약을 뿌릴 수 있습니다. 예를 들어, 슬로우 쿠커 햄에 파인애플을 곁들여 단단하고 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 액체 추가: 물을 사용하여 햄을 촉촉하게하거나 와인을 유지할 수 있습니다. 파인애플의 맛이 마음에 든다면 조리법의 한 가지 변형은 파인애플 주스가 든 슬로우 쿠커 햄입니다. 와인 대신 슬로우 쿠커에 파인애플 주스를 넣으십시오. 풍미있는 햄을 원한다면 야채 또는 닭고기 국물을 사용할 수 있습니다. 제조업체의 지침에 따라 필요한 액체 량을 결정하십시오.
햄을 유약: 달콤한 유약을 원한다면 갈색 설탕, 꿀, 겨자 및 발사믹 식초의 조합을 사용할 수 있습니다. 짭짤한 유약을 선호한다면 겨자, 식초, 꿀, 다진 마늘 및 으깬 후추를 사용할 수 있습니다. 유약 혼합물로 햄을 코팅하십시오.
파인애플 조각 추가 (선택 사항): 과일 덩어리가 마음에 들면 파인애플 조각으로 슬로우 쿠커 햄을 만들 수 있습니다. 이쑤시개를 사용하여 햄 표면 전체에 통조림 파인애플 링을 고정하십시오.
슬로우 쿠커에 햄을 넣으십시오: 미리 조리 된 햄을 Crock-Pot에 부드럽게 넣으십시오. 원한다면 미리 조리 한 햄을 사용하여 정향, 계피 및 육두구와 같은 향신료를 슬로우 쿠커에 추가하여 맛을 더할 수 있습니다.
햄 요리: 저열 환경에서 햄 요리를합니다. 제조업체의 지시에 따라 필요한 시간을 결정하십시오. FoodSafety.gov에 따라 사전 조리 된 햄은 내부 온도 140F에 도달해야 소비하기에 안전합니다.