날이 더워 지거나 시간이 부족할 때 오븐을 발사하는 것만 큼 번거로운 일은 없습니다. 운 좋게도 베이킹없는 디저트는 종종 몇 가지 재료 만 필요하며 만들기가 쉽습니다. 냉장고가 마술처럼 작동하도록하십시오!
달콤한 치아가 특히 까다로운 경우 Mayo Clinic의 레시피에서 영감을 얻은이 레몬 치즈 케이크 레시피는 완벽한 베이킹 옵션입니다. 치즈 케이크를 더 크림처럼 만들려면 탈지 대신 농축 우유를 사용하는 것이 좋습니다.
노 베이크 치즈 케이크 만드는 법
성분
- 냉수 2 큰술
- 1 봉투 무향 젤라틴
- 레몬 주스 2 큰술
- 연유 1/3 컵 또는 가열 된 탈지 우유 1/2 컵
- 계란 대용품: 계란 흰자 2 개 또는 사과 컵 1/4 컵 또는 잘 익은 으깬 바나나 1 개 (3 개 모두가 아닌 1 개의 달걀 대용품 만 선택하십시오!)
- 바닐라 1 티스푼
- 설탕 1/4 컵 (탈지유를 사용하는 경우)
- 저지방 코티지 치즈 2 컵
- 레몬 풍미 또는 주스
그것을 만드는 방법
- 젤라틴을 부드럽게: 블렌더에 물, 젤라틴 및 레몬 주스를 결합하십시오. 젤라틴을 부드럽게하기 위해 1-2 분 동안 저속으로 처리합니다.
- 성분 첨가: 농축 우유를 첨가하고 젤라틴이 용해 될 때까지 블렌더에서 처리합니다. 계란 대용품, 설탕, 바닐라 및 코티지 치즈도 믹서기에 넣으십시오. 부드럽게 될 때까지 고속으로 블렌딩하십시오.
- 케이크 냉장: 치즈 케이크를 파이 접시 나 둥근 평평한 접시에 붓습니다. 케이크를 2 ~ 3 시간 동안 냉장 보관하십시오. 그런 다음, 서빙하기 전에 강판 레몬 향이나 주스로 윗면을 덮으십시오.
굽지 않은 디저트에 날 달걀을 사용하지 않아야하는 이유
빵 굽는 디저트는 간단하고 손쉬운 단치 qu 처이지만 부적절하게 준비하면 소비하기에 안전하지 않을 수 있습니다. 계란 안전 센터 (Egg Safety Center)에 따르면, 살모넬라를 운반하는 것으로 알려진 날 달걀에 위험이 있습니다.
계란에서 살모넬라에 노출 될 가능성은 낮지 만 여전히 위험은 적습니다. 조리되지 않은 계란이 필요한 레시피의 경우 계란 안전 제품은 액체 또는 건조 계란 흰자위를 사용하는 것이 좋습니다. 계란 흰자 제품은 저온 살균되므로 계란에 사는 유해한 미생물이 죽기 때문입니다. 여전히 계란 사용에 관심이 없다면 사과 소스 또는 으깬 바나나 대신 사용하십시오.
