기분과 생각에 영향을 미치는 뇌 화학 물질 인 신경 전달 물질은 뇌의 뉴런 간 의사 소통을 촉진합니다. 당신의 몸은 당신이 먹는 음식의 영양소, 주로 아미노산을 사용하여 신경 전달 물질을 만듭니다. 좋은 영양에 대한 일반적인 원칙을 따르고 균형 잡힌 식단을 섭취하면 뇌뿐만 아니라 신체의 다른 부분에도 도움이됩니다. 그래도 특정 신경 전달 물질이 부족한 경우 해당 신경 전달 물질의 생산에 기여하는 특정 음식에 대해 알고 싶을 것입니다.
현미
현미는 아미노산 트립토판의 좋은 공급원이며, 몸에 적절한 비타민 B1, B3, B6 및 엽산이 있으면 세로토닌으로 전환됩니다. 진정 신경 전달 물질 인 세로토닌은 학습과 기억과 같은 뇌 활동에서 중요한 역할을합니다. 세로토닌은 만족과 정상적인 수면을 촉진합니다. 뇌의 세로토닌 수치가 낮 으면 우울증, 불면증 또는 공격적인 행동을 경험할 수 있습니다. 세로토닌 수치를 높이는 데 도움이되는 트립토판이 풍부한 다른 음식에는 땅콩, 코티지 치즈, 고기 및 참깨가 포함됩니다.
달걀
계란의 난황에는 특히 신경 전달 물질 인 아세틸 콜린의 구성 요소 인 콜린이 들어 있습니다. 콜린의 좋은 공급원 인 다른 음식에는 콩, 밀 배아, 통밀 제품 및 장기 고기가 포함됩니다. 생각과 기억에 필수적인 아세 콜린은 두뇌가 기억을 기억하고 기억하고 집중하고 집중하도록 도와줍니다. 근육 조정에도 중요합니다. 아세틸 콜린이 충분하지 않으면인지 능력이 떨어지고 기억력이 저하됩니다.
유제품
우유, 요구르트 및 치즈에는 신체가 노르 에피네프린을 생성하는 데 사용하는 아미노산 인 티로신이 들어 있습니다. 바나나, 아보카도, 아몬드, 참깨, 호박씨 및 리마 콩이 좋은 소스입니다. 노르 에피네프린은 주의력, 집중력 및 동기 부여를 용이하게하는 신경 전달 물질입니다. 프랭클린 연구소는 뇌는 새로운 기억을 형성하고 그것들을 장기 저장하기 위해 노르 에피네프린이 필요하다고 설명했다.
물고기
단백질의 좋은 공급 원인 생선에는 아미노산 티로신도 포함되어 있습니다. 뇌와 혈액의 티로신 수치가 높을 때, 뉴런은 신경 전달 물질 인 도파민도 제조하는데, 이는 경보와 활동을 촉진시켜 정신적으로 향상시킵니다. 도파민은 건강한 단정 성과 적절한 신경계 및 면역계 기능에 중요합니다. 도파민은 쉽게 산화되므로 과일 및 채소와 같은 항산화 제로 많은 음식을 섭취하면 도파민을 사용하는 뉴런을 보호하는 데 도움이됩니다.
시금치
조리 된 시금치 컵에는 약 200 마이크로 그램의 엽산이 포함되어 있는데, 이는 신체가 특정 아미노산을 사용하는 데 필요합니다. 충분한 엽산을 섭취하면 체내에서 노르 에피네프린과 세로토닌을 합성 할 수 있습니다. Middle Tennessee State University에 따르면 엽산 결핍이 일부 임상 연구에서 우울증과 관련이있는 이유 일 수 있습니다. 오렌지 주스는 엽산의 또 다른 좋은 공급원입니다.
