Synsepalum dulcificum 인 Miracle Berry는 놀라 울 정도로 특이한 특성을 지닌 과일입니다. 이것이 발생하는 메커니즘은 매우 독특하지만 일반적으로 부작용이 거의없는 안전한 것으로 간주됩니다.
행동의 메커니즘
기적 딸기의 주요 부작용은 사람들이 음식을 먹지 않는 주된 이유입니다. Miracle Berry의 활성 성분 인 miraculin은 입안의 입맛에 결합하여 일시적으로 기능을 변화시키는 단백질입니다. 그것은 음식의 성질을 바꾸지는 않지만 맛 싹이 그 음식에 어떻게 반응하는지에 영향을 미칩니다. 과학자들은 이것의 배후에있는 과학을 정확하게 이해하지 못하지만, 미라 쿨린의 효과는 음식이 신맛이 나는시기를 나타내는 신호를 뇌에 보내고 대신 단맛을 나타내는 신호를 보내는 신체의 자연 반응을 무시한다는 것을 알고 있습니다.
너무 신맛이 나는 것
베리는 모든 것이 정상보다 훨씬 더 달콤하게 맛을 내기 때문에 잠재적 인 부작용 중 하나는 사람들이 고 산성 식품을 정상보다 많이 섭취하면 시스템에 해를 끼칠 수 있다는 것입니다. 예를 들어, 식초는 베리를 먹은 후 단 맛이 나기 때문에 식초 한 잔을 마시는 것이 맛 때문에 더 이상 혐오하지 않습니다. 베리를 먹은 후 식초 한 잔을 마시는 것은 믿기 어려울 수 있지만 사람들이 베리를 먹은 다음 모든 종류의 신 음식을 재미있게 시도하는 "기적 베리 파티"와 같은 가능성의 범위를 벗어난 것은 아닙니다. 요크 타임즈.
매운 음식
기적 베리는 고 산성 식품과 마찬가지로 음식 자체를 변경하지 않기 때문에 매운 음식을 잠재적으로 정상 량보다 많이 섭취 할 수 있습니다. 이로 인해 가슴 쓰림과 다른 위장 문제가 발생할 수 있습니다.
너무 오래 지속
플로리다 주립 대학의 로이드 비들러 (Lloyd Biedler) 박사가 수행 한 연구에 따르면 기적의 열매를 먹음으로 인한 위험은 없다고하지만 미각 신호의 변화는 예상보다 오래 지속되는 것으로보고되었습니다. 드문 경우에, 미각 신호 전달 효과는 최대 18 시간 지속되었습니다. 효과는 일시적이지만 일부는 불안의 원인이 될 수 있으며, 소금과 같은 다른 향미의 강화에 대한보고도 있었는데, 이는 다른 결과를 기대하는 사람들에게 문제가 될 수 있습니다.
어린이주의 사항
한 가지 우려는 과일이 사람의 자연 취향을 변화시키기 때문에 기적의 베리가 주어지면 어린이가 유해한 제품을 섭취 할 위험이 있다는 것입니다. 열대 비전 희귀 과일 검토에 따르면 어린 아이들은 아스피린에 의해 가장 자주 중독되지만 미라 쿨린은 아스피린의 독특한 쓴 맛을 가리지 않는 것으로 테스트되었습니다.
