옥수수는 다양한 음식을 준비하는 데 사용되는 저렴하고 다양한 성분입니다. FoodReference.com에 따르면 200 종 이상의 옥수수가 존재하며 모두 비타민 A의 좋은 공급원입니다. 일반적으로 옥수수 알레르기는 옥수수와 옥수수로 만든 음식을 식단에서 제거해야합니다. 반응을 피하는 방법.
고 과당 옥수수 시럽
MayoClinic.com에 따르면 고 과당 옥수수 시럽 (HFCS)은 가공 식품에서 가장 일반적으로 사용되는 감미료입니다. 안전성에 대한 논쟁이 계속되면서 HFCS가 보여주는 다양한 음식을 고려하는 것이 중요합니다. 음료수, 조미료, 포장 된 디저트, 사탕, 그라 놀라 바, 과일 스낵 및 시리얼이 포함됩니다. 설탕 섭취를 줄이려면 라벨을 읽으십시오. HFCS는 옥수수에 알레르기가있는 경우 반응을 일으킬 수 있지만, 좋은 소식은 많은 제조업체가 제품에서 제거하기 시작하여 위험을 줄인다는 것입니다.
작은 조각
옥수수 칩은 전국 슈퍼마켓에서 판매되며 많은 사람들이 간식으로 좋아합니다. Doritos 및 Fritos와 같은 브랜드 이름은 옥수수 가루로 만든 칩을 판매합니다. 이것은 간식에 옥수수 풍미를 더하고 바삭 바삭한 일관성을줍니다. 옥수수 칩은 때때로 감자 칩보다 건강하며 살사에 담그면 좋은 간식을 만듭니다. 수제 옥수수 칩은 옥수수 토틸라를 튀겨서 만들어 지므로 방부제 나 착색제를 첨가하지 않아도 동일한 간식을 먹을 수 있습니다. 흰 옥수수와 노란 옥수수 칩이 있으며 맛은 비슷합니다.
시리얼
Corn Chex, Cornflakes 및 Kix를 포함한 많은 종류의 시리얼이 옥수수로 만들어집니다. Mirkin 박사에 따르면 옥수수로 만든 곡물은 일반적으로 정제 된 곡물과 곡물을 모두 포함합니다. 건강한 옥수수 유래 시리얼을 선택할 때는 설탕 함량이 높은지주의해서 선택하기 전에 라벨을 읽으십시오. 마른 옥수수 시리얼은 일반적으로 칼로리가 낮기 때문에 좋은 간식이나 트레일 믹스에 첨가합니다.
위스키
대부분의 위스키는 옥수수 성분을 사용하여 생산됩니다. 온타리오 옥수수 생산자에 따르면 캐나다 식 위스키는 일반적으로 옥수수 90 %, 호밀 5 %, 보리 맥아 5 %입니다. 옥수수 위스키는 과다한 옥수수 때문에 생산되었으며 나무 통으로 숙성시킬 필요가 없으므로 생산 속도가 빠르고 저렴합니다. 옥수수로 만든 위스키는 다른 종류보다 저렴하며 종종 더 강하고 단 맛이납니다.
