크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)는 1493 년 과들루프 섬에서 스페인 여왕 이사벨라 (Isabellala) 여왕에게 선물로 선물 할 때 파인애플을 유럽에 소개했습니다. 서인도 제도. 하와이는 2011 년 현재 전 세계 신선한 파인애플의 30 %와 통조림 파인애플 제품의 60 %를 생산합니다. 또한 태국, 필리핀, 브라질 및 중국의 주요 농업 수출 파인애플은 영양가있는 과일을 생산하기 위해 연구되고 재배되었습니다. 상업용 취급을 견딜만큼 단단하고 단단합니다.
"인도의 소나무"
파인애플의 이국적인 모습에 크게 흥미를 느낀 스페인 사람은 처음에는 솔방울과 비슷하기 때문에 "인도의 소나무"라고 불렀습니다. 파인애플이라는 단어는 소나무에 대한 스페인어 "pina"와 영어 "apple"에서 파생됩니다. 파인애플의 맛있는 과일 때문에 이름에 사과 성분이 추가되었습니다.
생물학
학명은 Ananas comosus 인 파인애플은 식용 과일을 가진 유일한 브로 멜리아 드입니다. 식물 자체는 키가 2-4 피트, 너비 3-4 피트로 자라는 지상 허브입니다. 설 익은 파인애플은 유독하여 인후 자극과 구토를 유발합니다. 파인애플은 과일이라고 불려지지만 실제로는 중앙 줄기 주위에 밀집되어 융합되는 개별 장과로 구성됩니다. 파인애플은 자생하지 않으며 크라운, 슬립 또는 빨판에서 식물 번식을 통해 재생됩니다. 크라운은 식물의 상단에있는 싹이며, 슬립은 바닥에 위치한 측면 싹이며, 빨판은지면 근처의 주요 줄기에서 자라는 측면 싹입니다. 열대 식물 인 파인애플은 화씨 65도에서 75도 사이에서 가장 잘 자랍니다.
파인애플의 종류
Purdue University의 농무부는 파인애플의 37 종 (또는 품종)을 열거합니다. 그러나 국제 무역의 세계에서 품종은 스무스 카이엔, 레드 스패니쉬, 퀸, 아바 카시 등 4 가지 주요 클래스로 분류됩니다. 그룹은 파인애플의 크기, 상업적 이용 가능성 및 단맛에 따라 다릅니다. 하와이에서 주로 자라는 파인애플과 미국 슈퍼마켓에서 가장 많이 찾는 종류 인 스무스 카이엔 (Smooth Cayenne)은 4-10 파운드로 가장 크게 자랍니다. 그것은 오렌지 껍질과 노란 살을 가지고 있으며, 그 맛과 약간의 산 맛으로 유명합니다. Abacaxi 파인애플은 단맛과 질병에 대한 저항력으로 유명합니다. 과일의 무게는 2 ~ 11 파운드입니다. 많은 사람들이 Abacaxi를 가장 맛있는 파인애플이라고 생각하지만 상업적으로 취급하기에는 너무 부드럽습니다. 레드 스페인어는 오렌지 레드, 무게는 3-6 파운드이며 카리브해에서 자라는 주요 파인애플입니다. 여왕은 주로 남아프리카와 호주에서 자랍니다.
영양물 섭취
과일과 채소의 백과 사전 (Dole Encyclopedia of Fruits and Veggies)에 따르면 파인애플 두 조각에 하루 권장량의 25 %가 포함되어 있습니다. 두 조각은 60 칼로리, 16g 탄수화물 및 13g의 설탕을 제공합니다. 파인애플에는 소화를 도와주는 효소 인 브로 멜라 인도 포함되어 있습니다.
