체중 감량에 관심이 있고 대중 영양의 트렌드와 헤드 라인을 추적하고 싶다면 체중 감량을하려고한다면 나트륨이 나쁘다고 들었을 것입니다. 식단의 나트륨이 수분을 섭취 할 수 있지만 지방을 잃는 능력과 직접적인 관련이 없기 때문에 이것은 부분적으로 사실입니다.
나트륨
나트륨은 건강에 대한 나쁜 평판에도 불구하고 세포 기능을 유지하기 위해 필요한 필수 미네랄입니다. Lauralee Sherwood 박사는 그녀의 저서 "인간 생리학 (Human Physiology)"에서 신체의 체액 균형을 유지하는 데 도움이된다고 말합니다. 또한 설탕과 같은 특정 분자를 혈류로 이동시키기 위해서는 나트륨이 필요하며, 세포 간 통신에 미네랄을 사용하기도합니다. 그러나 대부분의 미국인은 나트륨 결핍이 아니기 때문에 다른 미네랄과 마찬가지로 보충 할 필요가 없습니다.
체중 감량
체중 감량 목표를 갖는 것이 일반적이지만 대부분의 사람들은 체중 감량을 원할 때 근육이나 물을 잃는 것이 아니라 체지방을 잃고 싶다는 것을 의미합니다. 체지방을 잃기 위해서는 매일 소비하는 것보다 적은 칼로리를 섭취해야합니다. 이는 적은 칼로리를 섭취하거나 신체 활동을 늘려 더 많이 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 건강한 저칼로리식이 요법과 운동은 지방 손실 기간 동안 근육 손실을 예방하는 데 도움이됩니다.
물 무게
다량의 나트륨을 섭취하면 체중계의 숫자가식이 요법 중 원하는 속도로 빠르게 감소하지 않을 수 있으며 때로는 체중이 증가 할 수도 있습니다. 그러나 나트륨은 지방 무게와 관련이 없습니다. 나트륨 소비의 결과로 얻거나 잃지 않는 무게는 물 무게입니다. 나트륨 섭취로 인해 혈류와 세포 외부 공간에 더 많은 수분이 유지되어 혈압이 높아지기 때문입니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 이것은 건강에 좋지 않지만 체지방을 너무 많이 섭취하는 것과는 다릅니다.
일반 지침
일반적으로 나트륨은 체중 감량 계획을 방해하지 않지만 나트륨 소비가 떨어지면 과도한 물을 쉽게 잃을 수 있으므로 나트륨은 너무 건강하지 않습니다. 또한 가공 식품을 포함하여 나트륨이 많은 식품은 종종 건강에 해로운 지방과 칼로리가 많으므로 원하는만큼 빨리 체지방을 잃지 못하게됩니다. 체중 감소 다이어트에 중요하지 않더라도 다량의 나트륨을 피하는 것이 건강에 좋습니다. 건강을 유지하기 위해 섭취량을 매일 1, 500 밀리그램으로 제한하십시오.
