검은 색, 녹색 및 빨간색 렌즈 콩을 포함한 여러 종류의 렌즈 콩을 사용하여 수십 가지 렌즈 콩 스프를 만들 수 있습니다. LIVESTRONG.COM의 MyPlate에서 렌즈 콩 수프의 인기있는 레시피 변형은 렌즈 콩, 셀러리, 양파 및 당근과 결합 된 닭고기 또는 야채 국물과 올리브 오일을 요구합니다. 이 수프는 건강한 식사 옵션이며 다양한 영양소가 들어 있습니다.
저칼로리
렌즈 콩 스프의 1 인분에는 163 칼로리가 있습니다. 하루에 2, 000 칼로리를 섭취하면 일일 칼로리 허용량의 8.1 %를 차지합니다. 영양 요구 사항은 체력 목표, 성별 및 라이프 스타일에 따라 다를 수 있지만 일반적인 식사에는 300-600 칼로리가 있어야하므로 렌즈 콩 수프를 권장 칼로리 범위 내에서 유지하는 데 도움이됩니다.
다량 영양소의 좋은 소스
렌즈 콩은 건강한 탄수화물 공급원으로 신체가 포도당으로 전환하여 에너지를 공급하는 다량 영양소입니다. 렌즈 콩 수프 1 인분은 26.7g의 탄수화물을 제공합니다. 식사 계획에는 여성의 경우 하루 225g, 남성의 경우 325g이 포함되어야합니다. 이 수프는 단백질에 좋은 선택입니다. 1 회 섭취량은 여성의 경우 일일 권장 섭취량 46g 또는 남성의 경우 56g으로 단백질 8g을 제공합니다.
섬유질
섬유소 섭취를 늘리려면 렌즈 콩 수프를 섭취하십시오. 이 스프의 각 서빙에는 11.1g의 섬유질이 있는데, 매일 25-38g의 섬유질을 섭취해야합니다. 섬유질은 소화 시스템과 장에 도움을 주어 설사, 변비 및 게실염을 예방합니다. 2009 년 5 월호 "미국식이 학회"(Journal of the American Dietetic Association)에 발표 된 연구에 따르면 미국인들이 매일 렌즈 콩이나 다른 말린 콩을 1/2 컵 섭취하면식이 섬유의 증가로 인해 전체 식단이 개선 될 것이라고합니다 섭취.
철의 우수한 공급원
렌즈 콩 수프 1 인분은 철분의 일일 필요량을 모두 충족 시키거나 거의 충족시킵니다. 여성은 남성보다 매일 더 많은 철분이 필요합니다. 각각 18mg 대 8mg입니다. 이 스프에는 16.2mg의 철분이 함유되어있어 적혈구 생성을 촉진하며 빈혈을 막는 데 중요합니다. 이 스프는 또한 칼륨, 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 비타민 E, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민 B6, 인, 마그네슘, 아연, 망간 및 판토텐산을 제공합니다.
고려 사항
렌즈 콩 수프의 지방 함량이 과도하지는 않지만 서빙 당 6.9g의 지방을 섭취하게됩니다. 저지방 국물 품종을 선택하여 지방을자를 수 있습니다. 식사 계획에는 하루에 2, 000 칼로리를 섭취 할 때 일일 칼로리의 약 20-35 % 인 44-78g의 지방이 포함되어야합니다.
