제조업체는 ACV 알약이 식욕을 억제하고 지방을 태우는 데 도움이된다고 주장합니다. 이 보충제는 또한 간을 정화하고 혈당을 줄이는 능력으로 판매됩니다. 불행히도 사과 식초와 마찬가지로 체중에 적당한 영향을 미칩니다.
팁
ACV 알약과 관련된 대부분의 건강 주장은 일화적인 증거에 근거합니다. 이 보충제는 FDA에 의해 규제되지 않으며 유해 성분을 함유 할 수 있습니다. 애플 사이다 식초도 잠재적 인 위험을 수반하지만 요리에 사용될 때 부작용을 일으킬 가능성은 적습니다.
ACV 정제 대 액체 ACV
애플 사이다 식초는 항산화 및 항 당뇨 효과가있는 기능성 음료로 등장했습니다. 이 발효 음료는 분쇄 사과로 만들어졌으며 소량의 미네랄과 함께 높은 수준의 아세트산과 젖산 박테리아를 자랑합니다. 하버드 건강에 따르면 전형적인 복용량은 하루에 1 또는 2 티스푼 (5-10 그램)입니다.
ACV는 카테킨, 카페 인산, 클로로겐산 및 기타 생물 활성 화합물이 풍부하다고 2014 년 5 월에 Journal of Food Science 에 발표 된 리뷰에서 밝혔습니다. 가장 풍부한 영양소 중 하나 인 아세트산은 복잡한 탄수화물의 흡수를 억제하고 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 당뇨병과 당뇨병 전증 환자에서 인슐린 감수성을 향상시킬 수 있다고 제안합니다.
이 기능성 식품은 보충제 형태로도 제공됩니다. ACV 알약은 농축 사과 사과 식초입니다. 그들의 구성과 영양가는 브랜드마다 다를 수 있습니다.
예를 들어, GNC Superfoods Apple Cider Vinegar는 1 회 제공 당 600 밀리그램의 ACV를 제공합니다. 또한 체중 감량에 도움이되는 가르시니아 캄보지아, 생강 및 카이엔 고추가 포함되어 있습니다. Natural Factors의 ACV 정제는 1 회 제공량 당 500 밀리그램의 ACV를 자랑합니다. 제조업체는 일반적으로 하루에 2 ~ 3 인분을 권장합니다.
현재 식품 과학 의견에 발표 된 2016 년 4 월의 검토에 따르면, 750 밀리그램의 아세트산을 함유 한 15 밀리그램의 식초를 섭취하면 비만, 고혈압, 고혈당 및 기타 장애로부터 보호 할 수 있습니다. 그러나이 연구 논문에서 인용 된 연구는 약이 아닌 액체 식초에 관한 것이었다. 실제로, ACV 정제의 안전성과 효능을 확인할 증거는 없습니다.
ACV 알약은 효과가 있습니까?
사과 식초에 대한 대부분의 연구는 작거나 결정적이지 않습니다. 일반적으로 그들은 동물 대상과 관련이 있었으므로, 그 발견이 인간에게 어떻게 적용되는지는 확실하지 않습니다.
예를 들어, 2015 년 4 월 Journal of Diabetes Research 에 발표 된 소규모 임상 연구에서 식초가 혈당 조절에 미치는 영향을 평가했습니다. 식사 전에 6 % 아세트산을 함유 한 30mg의 식초를 섭취 한 당뇨병 환자는 위약 그룹에 비해 혈당, 인슐린 및 중성 지방 수치가 크게 감소했습니다. 이러한 효과는 식초가 포도당 섭취를 증가시키는 능력에 기인합니다.
2018 년 1 월 Scientific Reports 에 실린 또 다른 연구에 따르면 사과 사이다 식초는 강력한 항균 효과가 있다고합니다. 대장균, Candida albicans 및 Staphylococcus aureus에 특히 효과적인 것으로 보입니다. 그러나이 연구는 시험관 내 (제어 된 실험실 환경)에서 수행되었으므로 결과를 확인하려면 인간의 시험이 필요합니다.
이 연구들과 다른 연구들은 액체 사과 사이다 식초의 특성을 분석했지만, 이 화합물을 함유 한 ACV 알약이나식이 보조제에 대해서는 언급 한 적이 없습니다.
Penn Medicine의 전문가들은 ACV 정제가 체중 감량에 도움이된다는 증거가 없다고 말합니다. 또한식이 보충제가 식품의 약국 (Food and Drug Administration)에 의해 규제되지 않기 때문에 병 안에 무엇이 들어 있는지 말하기가 어렵습니다.
그들의 부작용은 어떻습니까?
많은 다이어트 전문가들은 사과 식초가 완전히 자연이기 때문에 완벽하게 안전하다고 가정합니다. 불행히도, 그렇지 않습니다. Harvard Health 및 기타 건강 전문가가 하루에 2 티스푼 이하의 ACV를 권장하는 이유가 있습니다.
임상 내시경 검사 의 2019 년 8 월호에 실린 사례 보고서는 식초의 잠재적 위험을 강조합니다. 정기적으로 섭취하면이 발효 음료는 위 점막, 위장관 및 식도에 손상을 줄 수 있습니다. 지난 몇 년 동안 식초 제품과 관련된 구강 및 식도 부상 사례가 여러 차례있었습니다. 다른 가성 물질과 마찬가지로이 음료는 산성 화상과 궤양을 유발할 수 있습니다.
사과 사이다 식초는 또한 특히 당뇨병 환자에서 저혈당을 유발할 수 있습니다. 앞에서 언급했듯이이 음료는 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 저탄수화물식이 요법이나 공복시 혈당 수치가 떨어집니다. 식초를 마시거나 ACV 약을 복용하면 혈당이 훨씬 더 떨어질 수 있습니다.
ACV 정제의 안전성은 알려져 있지 않습니다. 다 성분 공식은 더 큰 위험을 초래할 수 있습니다. 그러나 액체 사과 사이다 식초는 요리에 사용될 때 부작용을 일으키지 않을 것입니다. 추가 맛을 위해 샐러드와 수제 식사에 추가하십시오. 그러나 체중 감량을 위해 의존하지 마십시오. 건강한 체중에 도달하고 파운드를 막는 더 안전하고 효과적인 방법이 있습니다.
