물고기를 먹는 것은 식단에 다양성을 더할뿐만 아니라 영양 섭취를 크게 향상시킵니다. 농장에서 키우는 메기는 비타민, 단백질 및 미네랄을 포함하여 건강한 조직 기능을 촉진하여 균형 잡힌 식단에 현명하게 영양을 공급합니다. 미국 환경 보호국과 미국 식품 의약 국에 따르면 수은 함량도 낮습니다. 그러나 야생 메기보다 건강한 지방이 적기 때문에 야생에서 키우는 농장을 선택하면 건강상의 이점을 놓칠 수 있습니다.
칼로리와 단백질
메기는 적당량의 칼로리 공급원으로 사용됩니다. 날마다 측정 된 양식 메기의 6 온스에는 202 칼로리 또는 2, 000 칼로리 식단을 기준으로 일일 섭취량의 10 % 이상이 포함됩니다. 각 부분에는 25.9g의 단백질, 신체가 건강한 눈을 유지하고 뼈와 피부를 강화하며 인슐린과 같은 호르몬을 생성하는 데 사용하는 영양소가 들어 있습니다. 세포가 자체적으로 생산할 수없는 필수 아미노산이 모두 포함되어 있기 때문에 메기는 완전한 단백질로 간주됩니다. 이것은 일반적으로 하나 이상의 필수 아미노산이 결핍 된 견과류 및 곡물과 같은 단백질의 많은 식물 공급원을 가능하게합니다.
인과 마그네슘
양식 메기를 먹는 것도 마그네슘과 인을 제공함으로써 건강에 도움이됩니다. 세포와 조직은 마그네슘을 사용하여 새로운 DNA를 만들고 건강한 뼈 조직에 기여하기 위해 마그네슘에 의존합니다. 양식 메기의 인도 뼈에 영양을 공급하고 건강한 세포막을 유지합니다. 양식 된 메기의 6 온스 부분은 32 밀리그램의 마그네슘과 347 밀리그램의 인을 제공합니다. 이것은 의학 연구소에서 정한 모든 성인의 일일 일일 섭취량의 절반뿐만 아니라 여성의 일일 마그네슘 섭취량의 10 %, 남성의 경우 8 %를 구성합니다.
B 복합 비타민
식이에 메기를 키우는 것도 여러 B- 복합 비타민 섭취를 증가시킵니다. 이 영양소는 눈과 피부의 건강을 유지하고 에너지 생산을 도와 신진 대사를 지원합니다. 메기의 서빙에는 4.7 마이크로 그램의 비타민 B-12 (전체 일일 섭취량)와 3.6 밀리그램의 니아신 (각각 니아신 섭취량의 26 % 및 23 %)이 포함되어 있습니다. 의학 연구소. 비타민 B-12는 적혈구의 성장을 돕고 나이아신은 건강한 소화를 지원하고 신경 건강을 증진시킵니다.
오메가 -3 지방산
양식 메기의 각 6 온스 부분에는 0.13 그램의 오메가 -3 지방산이 포함되어 있으며, 야생 메기의 동등한 양은 0.62 그램입니다. 당신의 몸은식이 요법에서 오메가 3 지방을 섭취해야하며, 심혈관 건강을 지원하고 염증을 조절하며 건강한 뇌 기능을 촉진하기 위해 오메가 3 지방을 섭취해야합니다. 결과적으로, 야생 메기는 농사보다 더 큰 건강상의 이점을 제공하며, 가능한 경우 야생 메기를 선택해야합니다.
콜레스테롤
농장에서 자란 메기는 또한 서빙 당 94 밀리그램의 적당한 양의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 이는 미국 심장 협회 (American Heart Association)가 일반 대중에게 권장하는 300- 밀리그램 제한의 31 %, 또는 콜레스테롤이나 심장 질환이 높은 사람들을위한 200- 밀리그램 제한의 47 %를 구성합니다.
