제 2 형 당뇨병 환자의 경우식이 목표는 체중 감량, 그 손실 유지 및 혈당 조절입니다. 혈류에서 포도당으로 서서히 전환되는 희박한 단백질과 "슬로우 탄수화물"을 많이 섭취하는 데 중점을 두어야하지만, 이전에 제한을 벗어난 것으로 생각했을 수도있는 다른 음식을 즐길 수 있습니다. 당뇨병 다이어트의 일반적인 신화 중 하나는 옥수수와 같은 전분 채소를 포함한 모든 전분이 나쁜 음식이라는 것입니다. 그러나 옥수수와 당뇨병은 서빙 규모를 염두에 둔다면 상호 배타적이지 않습니다.
팁
개 암 나무 열매에 대한 요리 옥수수는 적당히 당뇨병 환자에게 좋습니다.
당뇨병 다이어트의 탄수화물
모든 사람은 신체 기능에 연료를 공급하기 위해 탄수화물이 필요하지만 매일 필요한 탄수화물의 양은 성별, 체중 및 신체 활동과 같은 개별 요인에 따라 다릅니다. 영양사는 귀하에게 적합한 번호에 도달하도록 도와 줄 수 있습니다. 일반적으로 당뇨병이있는 대부분의 성인은 하루에 200 그램 이하의 탄수화물을 목표로해야한다고 MedlinePlus는 말합니다.
미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)는 "당뇨병 식단"이 건강한 식단과 거의 동일하다고보고합니다. 가공 식품보다는 전체 식품이 건강에 가장 좋습니다. 이를 위해 당뇨병 환자는 포화 지방, 설탕 및 나트륨이 적은 식품에 중점을 두어야하며 생선 및 닭고기와 같은 저지방 단백질을 선택해야합니다. 채소 및 고추와 같은 전분이 아닌 채소; 과일; 통 곡물; 건강한 지방이 가장 흔합니다.
즉, 전분 음식은 메뉴에서 벗어난 것이 아닙니다. 서빙 규모에 세심한주의를 기울여야합니다. 옥수수 나 감자와 같은 전분 성 채소의 서빙 크기는 1/2 컵, 요리 된 1/3 컵은 쌀과 파스타와 같은 전분의 크기입니다.
시각 보조 자료로 9 인치 판을 4 분의 1로 나누면 구운 연어 나 닭 가슴살 같은 마른 단백질로 4 분의 1을 채 웁니다. 옥수수 또는 현미와 같은 전분을 가진 제 4; 접시의 나머지 절반은 찐 브로콜리, 콜리 플라워 또는 채소와 같은 전분이 아닌 야채를 곁들입니다.
옥수수와 당뇨병
그러나 야채에 포화 지방과 나트륨을 첨가하는 버터 나 소금과 같이 조리 된 옥수수에 건강에 해로운 첨가물을주지하십시오. 식물성 버터 대용 물과 바질 또는 실란트로와 같은 신선한 허브로 옥수수를 서빙하십시오.
당뇨병 환자는 또한 컵에 6 그램의 탄수화물을 가진 공기 팝 팝콘과 같은 옥수수를 함유 한 다른 음식을 즐길 수 있습니다. 한 케이크 서빙에 8g이 들어있는 팝콘 케이크. 옥수수가 함유 된 모든 가공 식품의 경우 영양 표시에 탄수화물 함량이 있는지 확인하십시오.
건강한 식단의 일환으로 옥수수는 소화 건강을 위해 섬유질과 같은 다른 귀중한 영양소를 제공합니다. 눈과 피부를위한 비타민 A; 그리고 신경과 뇌 건강에 도움이되는 B- 가족 비타민.
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