데이비드 디 살보 (David DiSalvo)는 Forbes.com의 "설탕에 너무 많은 설탕을 섭취하는 것이 뇌에 미치는 영향"이라는 평균 미국인이 연간 56 파운드의 설탕을 추가로 소비한다고 밝혔다. 하루에 약 27.5 티스푼의 설탕, 즉 440 칼로리입니다. 이 모든 설탕은 야채, 과일, 단백질 및 통 곡물과 같은 고형 영양을 공급하는 건강한 음식을위한 공간이 적다는 것을 의미합니다. 설탕 과부하는 또한 당신이 최선을 느끼지 못하게 할 수 있습니다. 부정적인 영향은 즉각적이거나 장기적 일 수 있습니다.
처리 문제
소아과 전문의 인 Robert Lustig 박사는 몸에 미칠 수있는 영향 때문에 설탕을 독성이라고했습니다. 과당과 포도당의 조합 인 정제 된 설탕을 섭취하면 포도당만으로 구성된 전분을 섭취 할 때보 다 간이 더 열심히 작용해야합니다. 액체 형태의 설탕은 고형 식품, 특히 과일과 같은 전체 자연 식품보다 시스템에 더 빨리 부딪칩니다. 고용량의 설탕으로 시스템에 과부하를 가하면 간이 많은 칼로리를 지방으로 덮습니다. 시간이 지남에 따라 신체가 비효율적으로 칼로리를 태우고 너무 많은 지방을 저장하는 인슐린 저항성 상태가 생겨 체중이 증가하고 제 2 형 당뇨병과 암에 걸릴 위험이 있습니다. 너무 많은 무게를 지니고 너무 많은 설탕을 섭취하기 때문에 지속적인 염증 상태에 있으면 기분이 나빠질 것입니다.
충돌과 화상
설탕은 즉각적인 에너지 상승을 제공하지만 오래 지속되지는 않습니다. 혈당이 급격히 증가하여 설탕 유입에 반응하고 신진 대사가 화상을 입으면 시스템이 추락하여 결국 약물이 끌립니다. 설탕 섭취 후 경험 한 최고치와 최저치가 설탕 감도 또는 당뇨병 전 상태를 나타내는 것일 수 있으므로 이러한 증상을 의사에게 알리는 것이 중요합니다.
뇌 튀김
설탕이 너무 많으면 신체뿐만 아니라 뇌에도 영향을 미칩니다. 설탕이 많은 음식을 섭취하면 뇌에서 뇌 유래 신경 영양 인자 또는 BDNF라고 불리는 뇌 화학 물질이 적게 생성되어 기억 형성과 학습에 도움이됩니다. 설탕을 먹은 후 안개가 자욱하면 BDNF 수치가 감소하는 효과가있을 수 있습니다.
그냥 충분히 얻을 수 없어
충만 센서가 손상되어 설탕을 먹은 후 기분이 나빠질 수 있습니다. 결과적으로, 당신은 당신의 몸이 필요 이상으로 먹고 결국 불편하고 충만 느낍니다. "펩티드 (Peptides)"의 2010 년호에 발표 된 한 연구에 따르면 만성적 인 설탕 섭취는 신체의 신호를 약화시켜 만족을 나타내며 과식을 유발하는 것으로 나타났습니다.
