심황은 종종 아시아 요리에 사용되는 밝은 노란색 향신료입니다. 심황은 활성 성분 인 커큐민을 함유하고 있는데, 이는 관절염, 근육 염좌 및 기타 부상과 같은 상태에서 항염증제 특성을 나타내는 항산화 제입니다. 또한, 심황은 암 성장을 예방 및 지연시키고 간 질환을 예방하며 과민성 대장 증후군과 같은 소화 조건의 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 매일 요리에 심황을 첨가하면 소비가 증가하고 풍미가 향상되지만 섭취량을 늘리고 염증 감소를 촉진하는 다른 방법이 있습니다.
차 시간
카레와 같은 전통적인 아시아 요리에서 심황을 사용하는 것이 부엌에서 일반적이지만 뜨거운 음료는 향신료를 즐기고 잠재적 인 염증을 치료하는 또 다른 방법입니다. 심황 차 주전자를 만들려면 간단히 물 4 컵을 끓여서 심황 1 티스푼을 넣으십시오. 컵에 담그기 전에 10 분간 끓입니다. 레몬이나 꿀을 넣어 맛보십시오. 생강을 추가하면 자연적인 항염증제가 추가됩니다.
문지르 다
심황으로 염증을 해결하는 또 다른 방법은 국소 적용입니다. 심황 분말은 따뜻한 물, 따뜻한 우유 또는 참기름과 같은 성분과 혼합되어 피부에 바르면 염증과 부종을 줄이는 데 도움이되는 페이스트를 만듭니다. 아유르베 다 의학에서 심황 페이스트는 종종 상처를 정화하고 염증을 줄이고 치유를 촉진하는 데 사용됩니다.
맛을 피하십시오
심황의 맛이 매력적이지 않으면식이 보조제는 심황 소비를 증가시켜 염증 감소에 도움이되는 또 다른 방법을 제공합니다. 뉴욕 북부 웨스트 체스터 병원 (Northern Westchester Hospital)의 통합 의학 책임자 인 미네르바 산토스 박사 (Minerva Santos)는 관절 염증을 앓고있는 환자들에게 하루에 1, 000 밀리그램의 심황 보충제를 권장하고 메릴랜드 대학교 의료 센터는 하루에 3 번 400 ~ 600 밀리그램을 권장합니다. 심황 보충제는 정제 또는 캡슐로 제공됩니다.
피해야 할 때
일반적인 요리에서 소량의 심황은 안전한 것으로 간주되지만, 더 많은 양의 복용량은 특정 건강 상태의 사람들 또는 특정 약물을 복용하는 사람들에게 위험을 초래할 수 있습니다. 식이 요법에 식량 또는 심황을 추가하거나식이 보충제를 복용하기 전에 가능한 합병증에 대해 의사와 상담하십시오. 다량의 심황은 위장 장애 및 궤양을 유발할 수 있습니다. 심황은 당뇨병 치료제를 복용했을 때 혈당 수치를 떨어 뜨릴뿐만 아니라 와파린 또는 이와 유사한 약물을 복용하는 환자의 혈전을 방해 할 수 있습니다.
