모든 음식과 음료에는 해당 음식이나 음료에 특정한 특정 단백질이 포함되어 있습니다. 신체가 특정 단백질을 소화 할 수 없거나 섭취 한 후 알레르기 반응을 경험하면 소화 증상이 나타납니다. 소화 시스템에서 어떤 음식이 부작용을 일으키는 지 서면으로 기록하십시오. 위장병 전문의는 귀하의 상태를 진단하고 치료할 수있는 가장 유능한 의료 전문가입니다. 단백질 불내성 및 알레르기는 치료가 불가능하며 제거 및 회피를 통해 치료됩니다.
단백질 편협
American Gastroenterology에 따르면 단백질 불내증은 신체가 해당 음식에서 발견 된 특정 단백질을 소화 할 수 없을 때 발생합니다. 예를 들어, 우유 단백질에 견딜 수 없다면 몸에 단백질을 분해하는 데 필요한 효소가 부족합니다. 신체가 단백질을 흡수하기에는 단백질이 너무 복잡합니다. 그들은 흡수 될 수있는보다 단순한 형태로 분해하기 위해 효소를 필요로한다. 특정 단백질을 소화하지 못하면 장에서 염증과 부종이 발생합니다. 이것은 가스, 설사, 복통, 경련, 팽만감 및 메스꺼움을 유발할 수 있습니다.
단백질 알레르기
대부분의 음식 알레르기는 음식에서 발견되는 단백질의 면역계 기능 장애의 결과입니다. 면역계는 실제로 안전 할 때 음식의 단백질을 위험한 물질로 오인합니다. 국립 알레르기 및 감염증 연구소 (National Institute for Allergy and Infectious Diseases)에 따르면이 실수는 면역계가 단백질과 싸우려고 시도하는 면역 글로불린 E 항체를 생성하도록 유발한다. IgE 항체의 생성은 연조직의 세포가 히스타민을 생성하게합니다. 내장에서 방출되는 히스타민은 염증을 유발합니다. 소화관은 음식 알레르기에 의해 영향을받는 신체의 가장 흔한 부분 중 하나입니다.
알레르기 증상
단백질 알레르기는 소화 시스템에 직접 영향을 주지만 신체의 다른 부위에도 증상을 유발합니다. 일반적인 소화 합병증에는 메스꺼움, 구토, 설사, 위경련, 복통, 가스 및 팽만감이 포함됩니다. 발진, 호흡 곤란, 천명, 기침, 코 막힘, 두통, 두드러기 및 얼굴 붓기 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 일부 음식 알레르기는 심각한 반응을 일으켜 사망에이를 수 있습니다.
테스트 및 치료
단백질 불내증은 주로 증상에 따라 도전식이 요법을 통해 진단됩니다. 챌린지 다이어트는 1-2 주 동안 다이어트에서 특정 음식을 제거합니다. 제거 기간이 끝나면 각 음식을 한 번에 하나씩 다시 소개하여 증상을 일으키는 음식을 결정합니다. 단백질 알레르기는 IgE 항체의 존재를 식별하는 피부 및 혈액 검사를 통해 테스트됩니다. 두 조건 모두 증상을 유발하는 음식을 제거해야합니다. 특정 음식을 피하는 것 외에 다른 치료법은 없습니다.
