주방장의 기술을 테스트하기 위해 달걀을 데친 적이있다. 달걀을 간신히 끓인 물에 담그고 떨어지지 않고 부드러운 일관성으로 요리하면 부엌 주인의 재능이 확인되었다. 오늘날 노르딕웨어 (Nordic Ware)의 저렴한 2 컵 모델과 같은 전자 레인지 계란 밀렵꾼은 전통적인 방식보다 밀렵을 훨씬 쉽게 해줍니다. 전자 레인지의 정확한 열 설정 및 조리 시간을 결정하기 위해 몇 가지 시험이 필요할 수 있지만 Nordic Ware의 간단한 장치는 우아한 브런치 앙트레와 아침 샌드위치를위한 밀렵 달걀을 편리하고 빠르게 만듭니다.
1 단계
Nordic Ware egg poacher를 뜨거운 비눗물로 씻은 다음 헹구고 말립니다.
2 단계
계란 poacher의 두 컵의 내부를 식물성 기름 스프레이의 박막으로 코팅하십시오. 기름은 계란이 컵에 달라 붙는 것을 방지하고 요리가 끝나면 쉽게 튀어 나옵니다.
3 단계
계란 한 개를 각 계란 poacher의 컵으로 쪼개십시오.
4 단계
1/2 tsp를 더하십시오. 각 컵에 계란 위에 물을 넣으십시오. 물은 계란을 steam 서 부드럽고 데친 질감입니다.
5 단계
Poacher의 상단을 안전하게 닫고 전자 레인지 중앙에 놓으십시오. 오븐 도어를 닫습니다.
6 단계
계란을 15 초 동안 높은 곳에서 요리하십시오. 조심스럽게 poacher 덮개를 들어 올리고 난자가 대부분 단단하지만 여전히 약간 미달되었는지 확인한 다음 덮개를 빨리 닫아 증기를 계속 유지하십시오. 모든 전자 레인지에는 자체 와트 및 열 설정이 있기 때문에 처음 15 초 간격으로 계란이 요리되지 않는 경우 요리 시간을 15 초 더 연장해야 할 수도 있습니다.
7 단계
조리 단계가 완료된 후 30 초 동안 poacher 덮개를 닫고 계란을 Allow습니다.
8 단계
손잡이로 전자 레인지에서 Poacher를 제거하고 덮개를 연 다음 두 개의 데친 계란을 접시에 밀어 넣습니다.
9 단계
계란 비눗물을 뜨거운 비눗물로 씻거나 식기 세척기의 상단 선반에 놓으십시오.
필요한 것
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식물성 기름 스프레이
계란 2 개
계량 스푼
포크
전자 레인지
경고
조리 단계 후에 계란 poacher 덮개를 열 때주의하십시오; 탈출하는 증기는 뜨겁습니다.
익지 않거나 익지 않은 계란은 음식으로 인한 질병을 유발할 수 있습니다. 미국 농무부는 화씨 160도에 도달하지 않는 한 계란을 먹지 말 것을 제안합니다.
