김이 나는 음식은 물건이 가열 된 용기에 담겨있을 때 발생하는 증기로 요리하는 것입니다. 대구는 단단하고 하얀 생선으로 김이 잘 견디고 많은 맛과 잘 어울립니다. 전기 스티머는 김이 나는 대구에서 추측을 꺼내어 물고기에서 발견되는 영양분을 유지하는 데 도움이되는 요리 방법으로 단시간에 건강한 식사를 준비 할 수 있습니다.
예비
대구를 전기 증기선에 넣기 전에 필렛을 냉장고에서 완전히 녹이거나 냉수에 담그십시오. 이를 통해 전체적으로 골고루 요리 할 수 있습니다. 촉촉한 열이 존재하여 김이 나는 동안 대부분의 허브와 향신료가 떨어 지므로 대구 맛을내는 옵션이 줄어 듭니다. 이 문제를 방지하려면 대구 필렛을 알루미늄 호일 조각에 놓고 마늘, 레몬 주스 및 허브로 토핑하고 찜하기 전에 포장하십시오. 물에 첨가 된 조미료는 대구에 풍미를 불어 넣습니다.
지도
전기 스티머 사용법에 관한 제조업체의 지침을 따르십시오. 일반적으로 증기선의 저수지에 물을 넣고 지정된 용기에 대구 필렛을 넣고 뚜껑을 단단히 교체하고 제품을 켜십시오. 제품과 함께 제공되는 조리 시간에 따라 전기 스티머의 타이머를 설정하십시오. 생선 필레는 일반적으로 두께에 따라 5 분에서 10 분 정도 걸립니다. 요리가 완료되면 대부분의 전기 증기선에서 경고음이 울립니다. 육류 온도계를 사용하여 대구의 내부 온도를 테스트하십시오. FoodSafety.gov는 화씨 145도 이상이되면 생선을 섭취 할 것을 권장합니다. 과잉 조리를 방지하기 위해 대구 필레를 즉시 제거하면 생선이 고무가되고 씹기가 어렵습니다.
서빙 제안
찐 대구의 부드러운 맛은 다양한 맛과 잘 어울리므로 여러 가지 방법으로 물고기를 맛볼 수 있습니다. 찐 대구에 레몬 주스로 소금과 후추를 뿌려주는 것이 맛을 내고 자연스러운 맛을내는 가장 쉬운 방법입니다. 딜, 바질, 타라곤 및 생강은 찐 대구에 풍미를 더하는 좋은 허브 선택입니다. 신선한 그린 샐러드 또는 찐 스쿼시와 당근으로 찐 대구를 제공하십시오. 구운, 구이 또는 으깬 감자는 찐 대구의 맛에 또 다른 반주입니다. 쌀 필라프, 퀴 노아 또는 구운 아스파라거스는 찐 대구와 함께 제공되는 다른 품목입니다.
기선 선택
전기 스티머는 대부분의 가정 용품점에서 구입할 수 있으며 크기와 가격이 다양합니다. 큰 식사를 요리하는 경우, 대구 필레를 둘 이상 수용 할 수있는 찜통을 선택하면 한 번에 여러 서빙을 완료 할 수 있습니다. 작은 식사를 요리한다는 것은 작은 제품으로 얻을 수 있다는 것을 의미합니다. 일부 증기선에는 여러 구획이 있습니다. 약간의 노력으로 빠르게 함께 제공되는 식사를 위해 대구와 야채를 동시에 찐다.
