American Dietetic Association에 따르면 적절하게 계획된 완전 채식은 임신에 영양 적으로 적합하며 산모 및 영아 건강에 긍정적 인 결과를 초래할 수 있습니다. 완전 채식은 식물성이며 육류, 생선, 계란 또는 유제품에서 발견되는 동물성 지방과 단백질이 없습니다. 과일, 채소, 곡물, 견과류, 콩 및 씨앗에서 발견되는 섬유질, 항산화 제, 비타민 및 미네랄의 높은 섭취와 함께, 영양소의 과다 농축을 자랑하는 몇 가지 식품은 건강한 완전 채식 임신을 지원할 수 있습니다.
퀴 노아
임신 중에는 비건 채식인이 발달중인 태아의 요구와 어머니의 에너지 요구를 충족시키기에 충분한식이 단백질과 칼로리를 얻는 것이 어려울 수 있습니다. 콩, 쌀, 곡물 및 견과류와 같은 음식을 결합하면 단백질의 구성 요소 인 더 많은 아미노산을 제공합니다. 퀴 노아에는 필수 아미노산이 모두 포함되어있어 육류 및 대두에 필적하는 완전한 단백질입니다. 관절염 오늘 잡지에 따르면 1 컵 1 회 제공 당 22g의 단백질로 퀴 노아에는 다른 곡물보다 많은 양이 있습니다. 섬유질과 철분이 풍부합니다. 칠레 연구진은 안데스 산맥에서 고대부터 재배 된 퀴 노아의 특성을 검토 한 결과 곡물이 인간 영양에 적합한 오일, 단백질 및 지방의 균형이 우수하며 퀴 노아의 미네랄, 비타민, 지방산 및 항산화 제가 세포를 보호한다는 것을 발견했습니다 막과 뇌와 신경 기능을 향상시킵니다. 이 보고서는 2010 년 9 월 식량 농업 과학 저널에 발표되었습니다. Quinoa는 빠르게 요리하며 수프, 샐러드 또는 반찬에 다양합니다.
대마 씨앗
대마 씨앗은 완전한 단백질이며 오메가 -3 지방이 풍부합니다. 이 필수 지방산은식이 공급원에서 가져와야하며 생선, 아마씨, 호두, 치아 씨앗 및 스피루리나에서도 발견됩니다. 오메가 -3 지방산은 건강한 지방으로 간주되며 태아의 시각 및 뇌 발달에 임신 중에 중요하다고 생각됩니다. 또한 조산 및 산후 우울증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2007 년 영국 영양 저널 (British Journal of Nutrition)에 발표 된 무작위 대조 시험의 분석에 따르면 고위험 임산부에게 제공되는 오메가 -3 지방 보충제는 임신 34 주 미만의 출생으로 정의 된 조기 조기 분만의 발생률과 관련이있는 것으로 나타났습니다. 이 연구는 대마 심장에서 직접 발견되지 않는 오메가 -3 지방산의 일종 인 장쇄 다 불포화 지방산의 효과를 테스트했지만, 신체는 심장을 대마하는 오메가 -3 유형에서 이러한 장쇄 지방산을 생성 할 수 있습니다 제공하십시오. 결과적으로 임신 중에 혜택을 줄 수 있습니다.
클로렐라
클로렐라는 청록색 조류로, 민물 호수에서 수확 한 원주민들의 영양가있는 필수품입니다. 오늘날, 그것은 통제 된 조건에서 자라며 단백질, 엽산, B12, 철 및 오메가 -3 지방의 풍부한 공급원으로 가치가 있습니다. 일본에서는 과학자들이 임신 12 주에서 18 주 사이에 32 명의 여성에게 매일 6g의 클로렐라를 분만 할 때까지 복용했습니다. 38 명의 치료받지 않은 임산부가 대조군으로 사용되었습니다. 2010 년 3 월 인간 영양을위한 식물성 식품에 발표 된이 실험에 따르면 클로렐라를 복용 한 임산부는 대조군에 비해 임신으로 인한 고혈압의 징후가 적고 헤모글로빈 수치가 더 높았습니다. 연구원들은 클로렐라가 임신 중 빈혈, 단백뇨 및 부종의 위험을 현저하게 감소 시킨다고 결론지었습니다.
