이탈리안 소시지는 다양한 요리에 사용할 수있는 다목적 고기입니다. 요리 전후에 냉장고에 신선한 이탈리안 소시지를 보관하고 요리 후 4 일 이내에 드십시오. 유통 기한까지 이탈리안 소세지를 사용하지 않으면 냉동 할 수 있습니다. 제상 설정의 냉장고 나 전자 레인지에서만 제상하십시오. 압력솥을 포함하여 거의 모든 방법으로 이탈리아 소시지를 요리 할 수 있습니다. 당신이 따르는 레시피에 따라 혼자 요리하거나 다른 재료로 압력 요리하십시오.
1 단계
1 큰술 예열. 중간 높이의 압력솥에서 올리브 오일 또는 카놀라유와 같은 식물성 오일
2 단계
이탈리아 소시지 링크를 분리하십시오. 시원한 물로 씻어 내고 종이 타월로 가볍게 두드려 물기를 제거합니다.
3 단계
압력솥 바닥의 중간 열에서 이탈리아 소시지를 요리합니다. 일부 레시피가 필요할 수 있지만 피부를 찌르지 마십시오. 피부는 소시지의 수분과 향을 유지합니다. 너무 높은 열 환경에서 요리하지 마십시오. 피부가 파열 될 수 있으며 소시지 외부가 찰 수 있습니다. 집게 나 숟가락으로 소시지를 1 분 정도 뒤집습니다. 소시지의 전체 표면이 갈색이 될 때까지 계속하십시오.
4 단계
이탈리아 소시지로 준비하는 압력솥에 다른 재료를 넣습니다. 압력솥에 뚜껑을 덮고 사용 설명서에 따라 고정하십시오. 특정 스타일과 브랜드의 압력솥에 대한 다른 작동 지침을 따르십시오.
5 단계
밥솥을 최대 압력으로 올리십시오. 열을 낮추고 압력을 안정화시키고 소시지를 15 분 동안 요리하십시오. 압력솥을 식히고 기계의 사용 설명서에 지시 된대로 엽니 다. 집게로 소시지를 제거하십시오.
6 단계
육류 온도계를 각 소시지의 중앙에 삽입하여 화씨 165도 이상의 내부 온도에 도달했는지 확인하십시오. 온도가 낮 으면 소시지를 압력솥에 돌려 놓고 필요에 따라 조금 더 요리하십시오.
필요한 것
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1 큰술. 식물성 기름
종이 타월
집게 또는 숟가락
육류 온도계
