빠르게 소화되는 단순 탄수화물 인 설탕은 그램 당 4 칼로리를 함유하고 필수 영양소를 제공하지 않습니다. 성인과 마찬가지로 십대는 일일 설탕 섭취, 특히 음료수, 사탕, 패스트리 및 간식과 같은 식품에 가공 중에 첨가되는 설탕을 제한해야합니다.
권장 설탕 제한
미국 심장 협회 (American Heart Association)는 여성이 하루에 100 칼로리 이하, 또는 설탕을 6 티스푼 이상 섭취 할 것을 권장합니다. 남성은 하루에 150 칼로리 이하, 또는 약 9 tsp.의 설탕을 섭취해야합니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 어린이나 십대에게 특정 설탕 제한을 권장하지 않지만 십대는 과도한 설탕 소비로 인한 건강에 부정적인 영향을받지 않습니다. 십대는 성인만큼 설탕 섭취를 제한해야하며, 성인보다 칼로리가 적은 십대는 빈 칼로리 섭취를 줄이고 그에 따라 설탕을 첨가해야합니다.
과잉 설탕의 건강 영향
설탕을 너무 많이 섭취하면 열량 초과 및 체중 증가에 기여할 수 있으며, 제 2 형 당뇨병, 인슐린 저항성 또는 당뇨병 전증, 대사 증후군 및 심장병 등 비만 및 비만 관련 질병의 위험이 증가합니다. Emory University의 연구자들은 "Circulation"저널에 발표 된 2011 년 연구에서 설탕을 많이 섭취 한 십대가 당뇨병의 일반적인 선구자 인 인슐린 저항성의 징후가 증가했음을 발견했습니다. 이 십대들은 또한 낮은 수준의 HDL, 또는 "좋은"콜레스테롤, 더 높은 수준의 LDL, 또는 "나쁜"콜레스테롤 및 더 높은 수준의 트리글리세리드를 가졌다. 이 요인들은 나중에 심장병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
평균 십대 설탕 섭취량
불행히도, 대부분의 십대들은 설탕을 너무 많이 소비합니다. National Health and Nutrition Survey의 데이터에 따르면 평균 십대는 하루에 119g (약 28.3 tsp)의 설탕을 추가로 섭취한다고 Emory University의 연구자들은 지적합니다. 이 설탕 섭취량은 476 칼로리 또는 평균 십대 총 칼로리 섭취량의 약 21.4 %를 나타냅니다.
자연 발생 설탕 대 첨가
미국 심장 협회 (American Heart Association)의 권장 설탕 섭취 제한은 자연 발생 설탕이 아닌 첨가 설탕에만 적용됩니다. 설탕은 과일, 채소 및 통 곡물에서 자연적으로 발생합니다. 이 음식은 많은 중요한 영양소를 제공하며 건강한 식단의 중요한 부분을 나타냅니다. 반면에 설탕이 첨가 된 가공 식품과 단 음료수는 영양 적 이점을 거의 또는 전혀 제공하지 않습니다. 음식에 첨가 된 설탕을 확인하려면 고 과당 옥수수 시럽, 과일 주스 농축액, 꿀, 시럽, 당밀, 자당, 맥아당, 과당 및 지팡이 설탕과 같은 성분을 찾으십시오.
