비만은 수십 년 동안 전 세계 건강 문제로 지정되어 왔으며 1980 년 이래 전 세계적으로 유병률이 두 배가되었습니다. 세계 보건기구 (WHO)는 체질량 지수에 따라 비만을 정의합니다. 체질량 지수는 체중을 킬로그램으로 나눈 높이를 제곱미터로 나눕니다. 전세계 성인의 약 13 %가 BMI가 30 이상이며이를 비만으로 분류합니다.
비만은 고혈압 및 콜레스테롤, 제 2 형 당뇨병, 심장병, 뇌졸중, 담낭 질환 및 호흡기 문제 및 일부 암을 포함하여 심각한 건강 상태의 위험에 처하게됩니다. 비만이 어떻게 전 세계적으로 고통을 겪고 있는지 이해하면 정책 입안자들이 공중 보건을 개선 할 수있는 방법을 찾는 데 도움이됩니다.
희소성은 비만보다 더 긴 역사를 가지고 있습니다
인류는 우리가 지구상에 있었던 대부분의 시간 동안 식량 부족과 굶주림에 대처했습니다. 많은 문명에서 과체중이나 비만은 부와 번영의 상징으로 찬사를 받았습니다. 18 세기에 국가가 개발되고 식량을보다 쉽게 이용할 수있게되면서 인구 전체의 무게가 증가하기 시작했다.
처음에는 음식의 가용성이 높을수록 더 강력하고 건강한 인구가 창출되었습니다. 그러나 지난 세기에, 그것은 완전한 건강 문제로 발전했습니다. 예를 들어, 1930 년대 미국에서 생명 보험 회사는 잠재적 고객의 체중을 선별하기 시작했으며, 1950 년대에 의사는 증가하는 비만 율을 공개적으로 심장 질환 진단의 증가와 연계 시켰습니다. 그러나 과체중이나 비만인 사람이 저체중 인 사람의 수보다 많은 것은 2000 년이 되어서야 비로소되었습니다.
미국의 역사적인 비만 상승
미국의 비만 경향은 실제로 20 세기 초에 시작되었을 수 있는데, 이 기간 동안 가난한 어린이의 건강은 영양 부족이 수정되었을 때 더 많은 칼로리, 즉 저렴한 설탕과 지방으로 접근 할 수있게함으로써 영양 실조가 개선 될 때 엄청나게 개선되었다는 것이 발견되었습니다. 노동 계급에게 제공되는 저비용 식품은 전반적인 산업 생산성을 향상 시켰으며, 그 결과 경제 생산성을 향상 시켰습니다.
개선 된 산업 기술은 값 싸고 칼로리가 높은 식품을보다 쉽게 생산할 수있는 방법을 만들었습니다. 이것은 자동차, 식기 세척기, 세탁기와 같은 생활을 더욱 좌식적인 기술로 발전 시켰으며 과도한 칼로리를 소비하기 쉬운 상황을 만들었습니다. 미국에서는 비만 유병률이 1960 년대와 70 년대에 간신히 바뀌었지만 1980 년대부터 급격히 증가했습니다. 1980 년 비만 율은 13.4 % 였지만 2011 년에서 2012 년까지 미국 건강 협회 (National Health and Nutrition Examination Survey)에 따르면 34.9 %로 급등했습니다.
비만의 전 세계 도달
비만은 사람이 화상보다 더 많은 칼로리를 지속적으로 섭취 할 때 발생하며 신체는 과도한 에너지를 지방으로 저장합니다. 선진국에서 비만을 일으킨 동일한 환경 요인 중 일부는 이제 개발 도상국에 영향을 미쳤습니다. 20 세기 초 비만은 유럽과 미국의 첫 번째 세계 국가에서 대부분 문제였습니다. 그러나 1997 년에 세계 보건기구는 멕시코, 브라질, 중국 및 태국과 같은 국가에서 금리가 상승함에 따라 비만을 세계적인 전염병으로 인식했습니다. 비만은이 인구의 상위 및 하위 사회 경제적 계급에 영향을 미칩니다.
농촌 환경에 사는 사람들의 감소는 비만 율이 급격히 상승한 이유 중 하나입니다. 도시 환경에 사는 사람들은 걷기가 적고 집안일이 적고 앉아있는 일을하면서 칼로리를 훨씬 적게 소모하는 경향이 있습니다. 사람들은 농사를 짓거나 음식을 모을 필요가 없으며 물을 더 이상 가져 오지 않아도되지만 공공 시설에서 제공합니다. 에너지 밀도가 높은 가공 식품은 비교적 저렴한 비용으로 쉽게 이용할 수 있습니다. 이 음식은 또한 영양분이 적기 때문에 많은 국가에서 비만 성인과 같은 가정에서 영양 실조 아동을 찾지 못할 것입니다.
비만 경향 반전
미국 질병 통제 예방 센터 (CDC)에 따르면 2008 년 비만 전염병으로 인해 미국에서만도 의료비가 1, 460 억 달러가됐다고한다. 세계 보건기구 (WHO)는 비만 사례를 줄이기 위해 정부가 공공 캠페인과 학교를 통해 사람들이 비만과 건강에 미치는 심각한 영향을 인식하도록 돕습니다.
더 건강한 선택을하고 더 많이 움직 이도록 개인을 격려하는 것은 비만을 줄이는 한 가지 방법이지만, 이 간단한 전략이 항상 실용적이거나 충분하지는 않습니다. 안전한 신체 활동을위한 더 많은 공공 공간을 제공하고 식품 생산 및 마케팅에 대한 조정이 필요한 도시 계획이 필요합니다. 세계 보건기구 (WHO)는 정부가 신체 활동과 건강 식품을보다 쉽게 이용할 수 있도록 할 책임이 있다고 주장합니다. 식품 산업은 가공 식품에서 지방과 설탕의 양을 줄이고 과도한 소비를 장려하는 마케팅을 억제함으로써 도움을 줄 수 있습니다.
