식단에서 소금을 자르면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 체중 감량을 위해 권장되는 일일 나트륨 섭취량은 없습니다. 즉, 예비 증거는식이 요법에서 나트륨이 너무 많으면 체중 증가에 기여할 수 있음을 나타냅니다.
나트륨 섭취를 줄이면 원치 않는 파운드를 떨어 뜨리는 데 도움이되는 많은 이점이 있지만 칼로리에 집중하면 체중 감량에 더 성공할 수 있습니다. 체중 감량 다이어트를 시도하기 전에 주치의와 상담하십시오.
팁
체중 감량을위한 일일 권장 나트륨 섭취량은 없습니다. 그러나 미국 심장 협회 (AHA)는 더 나은 건강을 위해 하루에 2, 300 밀리그램 이하의 나트륨을 목표로 삼아야한다고 말합니다.
나트륨과 체중 감소
나트륨은 체액 균형과 정상적인 신경 및 근육 기능을 유지하는 데 필요한 필수 미네랄입니다. 그러나 Harvard TH Chan 공중 보건 학교에 따르면 이러한 정상적인 신체 기능을 지원하기 위해 하루에 약 500mg의 나트륨 만 필요합니다. 대부분의 미국인들은 하루에 약 3, 400 밀리그램의 나트륨을 섭취한다고 영양 및 영양학 아카데미는 말합니다.
체내 나트륨의 대부분은 세포 외액 또는 세포 외부 액에서 발견됩니다. 체내 나트륨의 양은 총 체액량에 영향을 미칩니다. 세포 외액에 나트륨이 너무 많으면 총 체액량이 증가하여 체액 보유로 이어집니다.
미국 국립 의학 도서관 (National Library of Medicine)에 따르면, 식이에 소금이 너무 많으면 수분 유지에 도움이되며, 이는 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 나트륨과 체중 감량에 관해서는 나트륨 섭취를 줄이면 체액 보유를 막고 과도한 수분을 잃을 수 있습니다.
나트륨과 체중 증가
대부분의 전문가들은 미네랄 균형이 유체 균형을 유지하는 역할에 따라 나트륨이 너무 많으면 체중에 영향을 줄 수 있다는 데 동의합니다. 그러나 예비 증거에 따르면식이 요법에서 나트륨이 너무 많으면 체중 증가와 비만에 기여할 수 있습니다.
국립 보건원 (National Institutes of Health)에 따르면 최근까지 대부분의 연구자들은 신체의 나트륨 조절이 매우 간단하다고 믿었습니다. 소금이나 나트륨을 너무 많이 섭취하면 뇌의 갈증 메카니즘이 유발되어 신장에서 소변의 과량의 나트륨을 배설하는 데 도움이되도록 술을 더 많이 마시고 싶어합니다.
그러나 Journal of Clinical Investigation에 발표 된 2017 년 5 월 연구에 따르면 신체의 나트륨 균형은 이보다 더 복잡 할 수 있습니다. 이 작은 연구 (10 명의 대상) 동안, 참가자들에게는 30-60 일 동안 하루에 6 그램에서 12 그램까지 엄격하게 통제 된 양의 나트륨이 제공되었습니다. 연구원들은 연구 기간 내내 소변 샘플을 수집했습니다.
연구진은 나트륨 섭취량이 많을 때 나트륨 배설이 증가한 것으로 나타 났지만 신체가 물을 보존하고 참가자는 나트륨 섭취량이 많을수록 술을 덜 마신 것으로 나타났습니다. 나트륨 섭취의 변화는 체액과 나트륨 균형을 조절하는 호르몬의 변동과도 일치했습니다.
또한 연구원들은 몸이 물을 보존하면서 과량의 나트륨을 배출하기 위해 많은 양의 에너지가 필요하다고 지적했으며, 이 에너지는 근육 조직의 붕괴에 의해 제공되었습니다.
2018 년 3 월 미국 국립 과학원 (National Academy of Sciences)의 논문에 발표 된 한 연구에 따르면 고 소금식이는 간에서 과당 생성을 증가시키고 마우스에서 렙틴 저항성을 유발한다는 사실을 발견했습니다. 렙틴은 식욕을 조절하는 호르몬입니다.
렙틴 수치가 높을수록 먹고 싶은 욕구가 줄어 듭니다. 그러나 렙틴 저항성으로 인해 신체가 식욕 조절 호르몬에 반응하지 않으므로 항상 배가 고프다. 렙틴 저항성은 체중 증가 및 비만에 기여하는 요인으로 여겨진다.
이 연구에 따르면 나트륨과 체중 감량 사이에 관련이있을 수 있지만 2017 Journal of Clinical Investigation 연구에는 10 명의 참가자 만 포함되었으며 2018 National Science of Sciences 연구는 마우스에서 수행되었습니다. 최종 결론을 내리기 전에 체중 조절에서 나트륨의 역할을 더 잘 이해하려면 대규모 임상 시험이 필요합니다.
일일 나트륨 섭취량
체중 감량을위한 일일 나트륨 섭취량에 대한 특정 권장 사항은 없습니다. 그러나 일반적인 건강과 건강을 위해 매일 나트륨 섭취를 권장합니다. AHA는 하루에 2, 300 밀리그램 이하의 나트륨을 섭취하고 하루 1, 500 밀리그램에 가까운 일일 섭취량을 유지하는 것이 좋습니다.
과량의 체중을 줄이는 데 도움이 될뿐만 아니라 일일 나트륨 섭취량을 낮게 유지하면 고혈압 발병 위험이 줄어들 수 있으며 이는 심장병 및 뇌졸중의 위험 요인입니다. 저염 식은 뼈에도 좋습니다. 하버드 TH 찬 공중 보건 대학에 따르면 나트륨을 많이 섭취하면 뼈에서 끌어 올릴 수있는 칼슘의 손실이 증가한다.
AHA에 따르면, 미국 식단에서 나트륨의 70 %는 소금 통이 아닌 가공 식품에서 나온다고합니다. 섭취하는 나트륨의 양에 더주의를 기울이면 과일, 야채, 곡물, 콩 및 가금류 및 생선과 같은 마른 동물성 단백질과 같은 더 건강한 음식 선택이 발생할 수 있습니다. 나트륨이 적을뿐 아니라 이러한 음식은 칼로리가 적고 충전량이 많을 수 있으며, 가장 건강하고 균형 잡힌 체중 감량 계획에서 종종 선택되는 음식입니다.
체중 감량 방법
나트륨과 체중 감량의 연관성은 확실하지 않지만 칼로리와 체중 감량의 연결에 대해서는 의심의 여지가 없습니다. 체중을 줄이려면 신체가 에너지를 위해 지방을 태워야하는 음의 칼로리 균형을 만들어야합니다.
AAFP (American Academy of Family Physicians)에 따르면 지방 1 파운드에는 3, 500 칼로리가 포함되어 있습니다. 매일 500 칼로리의 마이너스 잔액을 만들면 일주일에 1 파운드를 잃을 수 있습니다. 체중 감량을 위해 칼로리 방정식을 흔들려면 칼로리를 적게 섭취하거나 운동을 통해 더 많은 칼로리를 태워야합니다.
AAFP는 더 적은 칼로리를 섭취하여 체중을 감량 할 수 있지만 다이어트와 운동의 조합을 통해 체중 감량과 체중 감량에 더 성공할 수 있다고 말합니다. AAFP는 또한 일주일에 2 파운드를 잃지 않는 것이 좋습니다. 너무 빨리 체중을 줄이면 근육 손실이 발생하여 운동에 너무 피곤 해져서 잃어버린 체중을 되 찾을 위험이 높아질 수 있습니다.
체중 감량을 위해 일일 나트륨 섭취량에 대해 걱정하는 대신 일일 칼로리 섭취량을 알아야합니다. 원치 않는 파운드를 없애기 위해 필요한 칼로리 수는 성별, 체성분, 활동 수준, 나이 및 전반적인 건강 상태를 포함한 많은 요소에 따라 다릅니다. 건강 관리 서비스 제공자는 체중 감량에 도움이되는 일일 칼로리 섭취량을 결정하도록 도와 줄 수 있습니다.
National Heart, Lung 및 Blood Institute에 따르면 많은 여성들이 1, 200 ~ 1, 500 칼로리 다이어트 계획에 따라 체중을 감량 할 수 있지만 대부분의 남성은 1, 500 ~ 1, 800 칼로리 계획에 따라 체중을 감량 할 수 있습니다. 건강 관리 제공자의 지시가없는 한 하루에 1, 000 칼로리 미만으로 칼로리 섭취를 제한하는 다이어트 계획을 따라서는 안됩니다.
