예, 전자 레인지에서 닭고기를 요리 할 수 있습니다. 예, 소리는 간단합니다. 전자 레인지 닭 가슴살은 식사 준비에 일반적으로 필요한 시간과 에너지를 절약 해줍니다.
닭 가슴살을 전자 레인지하는 방법
대부분의 닭 가슴살 요리법은 오븐이나 그릴에서 고기를 요리하는 것이 좋습니다. 그러나 닭 가슴살은 전자 레인지에서 쉽게 요리 할 수 있다는 것을 알고 있습니까? 그리고 그들은 맛있을 것입니다. 닭 가슴살을 전자 레인지로 보내는 방법에 대해 USDA는 다음과 같이 제안합니다.
- 닭 가슴살을 반 컵의 물과 함께 접시에 넣습니다.
- 닭 가슴살을 전자 레인지로 보내는 것은 파운드당 6 ~ 8 분입니다.
- 닭이 식을 때까지 5 분 동안 기다립니다.
USDA의 가금류 권장 온도 인 화씨 165도 이상으로 닭고기를 완전히 익혀야합니다. 유방의 가장 두꺼운 부분에 식품 온도계로 온도를 측정 할 수 있습니다. 손에 온도계가없는 경우 꼬치를 사용하여 주스가 맑은 지 확인할 수 있습니다.
표준 일반 닭 가슴살 이상의 전자 레인지 치킨 레시피를 찾고 있다면 The Children 's Health Fund는 바베큐 치킨과 소스, 치킨 너겟 및 치킨 파마산을위한 레시피를 제공합니다.
전자 레인지 안전 수칙
조리에 전자 레인지를 사용하기 전에 전자 레인지 안전에 정통해야합니다. 예를 들어, 어린이 건강 기금 (Children 's Health Fund)은 "전자 레인지 안전"이라는 라벨이 붙은 유리, 세라믹 및 플라스틱 접시를 포함한 전자 레인지 용 용기 및 접시를 사용하도록 조언합니다. 전자 레인지에 안전하지 않은 플라스틱은 녹을 수 있습니다. 스파크가 발생할 수 있으므로 전자 레인지에 알루미늄 호일 또는 기타 금속을 넣지 마십시오.
더 이상하지 말아야 할 것: 내부에 아무것도 없을 때 전자 레인지를 켜지 마십시오. 화재가 발생할 수 있으며 전자 레인지에 갈색 종이 봉지, 얇은 플라스틱 보관 봉지, 플라스틱 비닐 봉지 또는 신문을 넣지 마십시오. 그리고 영양학.
전자 레인지를 아는 것도 중요합니다. 전자 레인지의 와트 수는 요리 시간에 영향을 미칩니다. 사용 설명서, 온라인 또는 전자 레인지에서 와트를 찾을 수 있습니다. 전자 레인지에서 닭고기를 녹이는 경우 제상 버튼을 사용하고 제상 후 즉시 요리하십시오.
닭 보관 및 취급
전자 레인지 안전에 대한 지식 외에도 요리하려는 닭 가슴살을 취급하고 보관하는 방법을 알아야합니다. USDA는 다음 4 가지 필수 안전 팁을 권장합니다.
닭을 다룰 때 손과 표면을 자주 씻고, 교차 오염을 피하기 위해 생 가금류를 다른 음식과 분리하고, 닭 가슴살을 화씨 165 도의 안전한 내부 온도로 조리하고 닭을 먹지 않으면 즉시 냉장하십시오.
조리 된 닭고기는 냉장고에 3-4 일 동안, 냉동실에 최대 4 개월 동안 보관할 수 있으며 생 닭고기는 냉장고에 1 일에서 2 일 동안, 냉동실에 최대 9 개월 동안 보관할 수 있습니다.
실내 온도에서 닭고기를 해동 할 계획이라면 호주 닭고기 육류 연합 (ACMF)이 이에 대해 조언합니다. 닭고기는 항상 냉장고, 전자 레인지 또는 냉수로 녹여야합니다. 해동 된 치킨이 실온 또는 냉장고에서 24 시간 이상 해동되지 않은 경우 해동 된 치킨을 다시 얼릴 수 있습니다.
