중국 계란 롤은 얇은 반죽에 싸서 다진 야채로 만들어집니다. 계란말이는 사람이 만든 음식에 따라 고기를 포함하거나 포함하지 않을 수 있습니다. 이어서 반죽을 에그 혼합물에 침지시켜 외부 부분을 코팅한다. 그런 다음 롤을 깊은 프라이어에 넣어 요리합니다.
칼로리
중국식 계란말이의 일반적인 서빙 크기는 하나의 완전한 롤입니다. 서빙 당 200 칼로리가 있습니다. 지방으로 인한 칼로리의 수는 계란말이가 얼마나 오랫동안 튀김되는지에 달려 있습니다. 일반적으로 지방은 서빙 당 50-75 칼로리를 차지합니다.
고려 사항
달걀 롤당 400mg의 나트륨이 있습니다. 이것은 하루에 1, 500mg의 나트륨으로 권장되는 미국 심장 협회의 권장식이 한계의 거의 1/3입니다. 에그 롤은 일반적으로 중국 앙트레의 반찬입니다. 대중 과학 센터에 따르면 중국 기업가들은 일반적으로 많은 양의 나트륨을 함유하고있다. 따라서 전체 식사의 나트륨 함량을 계산할 때 에그 롤 나트륨 수준을 고려해야합니다.
대안
스프링 롤은 에그 롤보다 더 건강한 대안입니다. 서빙 당 칼로리가 적고 서빙 당 나트륨이 100mg 적습니다. 스프링 롤을 감싸는 반죽이 에그 롤 반죽보다 얇기 때문이다.
